去哪里学重庆麻辣小面，哪里能学重庆正宗小面？

学重庆小面，需要了解去哪里学重庆麻辣小面

1.咨询下，重庆麻辣小面哪里可学呢？

重庆巴蜀职校就可以学习到麻辣小面的，他们有针对麻辣小面的培训班，你不妨去实地考察下，我是在这里学习的厨师，这个学校的师资力量很雄厚的。

2.哪里能学重庆正宗小面？

重庆正宗小面肯定是要去到重庆才能学到的，重庆香香卤面的味道非常正宗，面的底料以重庆小面口味为主，麻辣鲜香样样俱全，取名为“香香卤面”是因为哨子都是卤味的，有别于其它面馆。香香卤面由地道的小面口味加上名扬的重庆卤菜相结合，口味一绝，推荐你去尝一尝。

3.重庆正宗麻辣小面

一、简介小面是重庆四大特色之一；是一款源于重庆的一种特色传统小吃，重庆小面是重庆面中最简单的一种，俗话说“早上一碗面，精神一整天”也成为重庆人的早餐之一。重庆小面是指麻辣素面，分为汤面 和干溜两种类型，有麻辣味型和清汤类型。重庆小面分有臊子的面食和素实面，臊子面分别品种很多，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，可以要求店、挑生、多菜少面、多加辣椒等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来知名。二、制作流程1、骨汤（高汤）熬制方法2、油辣子的制作3、花生米的制作4、底料芽菜的制作5、猪油的制作6、芝麻酱的调制7、炒芽菜8、姜水、蒜水的调制9、小面碗底调制10、煮面过程步骤如果想自己给自己和家人做一份正宗的家常麻辣小面，请关注我的Live。

4.重庆的麻辣小面怎么做

你是哪里的?有空我教你.

5.重庆麻辣小面培训哪里好？

其实我最喜欢的就是温州市恋香小吃这边的重庆麻辣小面呢，不得不说这间的技术是真的很传统，地址温州市浙南农副产品中心市场1区612室   。味道没的说的，你想学可去试试，

6.麻辣小面的做法

　　早餐大部分人都会选择面食，馒头，包子，各种饼，豆浆，油条等等。但四川、重庆一带的筒子，还是最爱一碗小面啊。　　说起小面，大家一定不陌生。下面教给大家做麻辣小面的做法，自己在家就能动手做一做，特别简单哦！用料：　　面条适量（根据自家人数定）、白芝麻20克、大蒜半个、辣椒粉4勺、花椒粉2勺、白糖2勺、鸡精2勺、盐2勺、生抽适量、醋适量、油适量、香葱适量、香菜适量。麻辣小面的做法：　　1、锅中多放点油把蒜末炒一下，蒜末炒至微黄，加辣椒粉，白芝麻，花椒粉，小火炒出红油，炒出香味。　　2、加入糖，盐，鸡精，混合搅匀。　　3、根据喜好加入醋和生抽，搅匀，最后加2大碗水煮开即可。　　4、水开下面，煮熟，捞出。　　5、浇入酱汁，撒上花生碎，放香葱，香菜。烹饪技巧：　　1、调料可根据个人口味调整；　　2、如果家里有猪油，放1小勺猪油，那就更美味了。

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