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现如今要说学什么技能又快又没有门槛，当属餐饮方面的技能，关于深圳沙井学卤菜，可以了解很多关于吃的教学技能。
今天，想和大家聊聊在深圳的潮汕人~对，就是在深圳牛气哄哄的大潮汕人（由于有的同学一直不明白深圳的潮汕人为何这么牛？所以今天写了篇科普文）在广东，民系众多，其中广府民系、潮汕民系、客家民系其中有一支庞大的队伍叫做——潮汕包含了潮州市、汕头市、揭阳市 潮汕人在深圳 深圳究竟有多少潮汕人？据不完全统计2014年在深的潮汕人就达300万之多占当时深圳人口的八分之一深圳因此又被称为潮汕人的第二故乡实不相瞒，小编从小到大的朋友几乎都是潮汕人...下面这几位则为在深圳的潮汕人杰出代表，看看你们认识几个呢？01 腾讯董事会主席 | 马化腾（汕头潮南）02 深圳市宝能投资集团董事长 | 姚振华（汕头潮阳）03 龙光集团董事长兼总裁 | 纪海鹏（汕头）04 七天连锁酒店创始人 | 郑南雁（汕头市）05 国美电器 创始人 | 黄光裕（汕头市）06 深圳市星河房地产开发有限公司 董事长 | 黄楚龙（揭阳普宁）07 鸿荣源集团 董事长 | 赖海民（揭阳普宁）08 大国际集团董事局主席 | 黄世再（揭阳惠来）09 茂业集团董事长兼CEO | 黄茂如（揭阳惠来）10 周六福珠宝国际集团 董事长 | 李伟柱（潮汕）除了这几位潮商巨佬还有做着小买卖、小经营的千千万万潮汕老板！他们遍布深圳各大商业街如东门、水贝、华强北的各类摊点、小店各大集贸市场如蚌岗集贸市场、翡翠集贸市场布吉细靓村肉菜市场等各类批发市场：如湖贝路肉菜批发市场东门肉菜批发市场东门和国贸的服装鞋帽批市场华强北电子批发市场沙井电子城松岗深莞电子城西乡农批市场等......潮汕人纵横极富竞争的深圳商圈凭的是什么呢？来，请听深元哥我一一道来一. 潮男与潮女潮汕男人擅长经商带给他们不惧危险、敢于冒险和敢于拼搏的精神并且他们敢闯敢干敢为人先向前冲不回头，机会永远把握在自己手上早在上世纪初被誉为“东方犹太人”最具代表性的，无疑是诚哥“李嘉诚”而潮汕女人的俗称叫姿娘她们从小耳濡目染，像母亲一样是持家高手她们都是识大体的，不事张扬老公在外工作，而她们则在家打理一切家务温婉和雅致、从容和舒缓羞涩和含蓄，成为潮汕女人的标签所以说，娶到潮汕的女生简直是人生乐事啊！你说是不是？二. 饮食潮汕的饮食偏清淡潮汕美食有牛肉丸、烤生蚝、砂锅粥卤味、粿汁、糯米胀猪肠落汤钱、双烹粽子、菜头粿菜头丸、鱼饺、尖米丸汤肖米、束沙、鸭母捻、宝斗饼浮豆干、绿豆饼、朥饼、油索生腌海鲜……就问你饿不饿？！不说了，我已经买好去潮汕的高铁票了..三. 喜好潮汕人每天都要喝茶包括早上、中午、晚上他们都会在做生意的地方摆上茶具供喝茶聚友、畅聊生意他们叫做“jia die~”他们有一款可以沾酱油的水果你别说，还真挺好吃的有一种万能菜叫咸菜 拿来做早餐送粥简直一流好吗~吃粥只爱吃大火滚开刚刚裂开的米粒总有一款最爱的生腌海鲜一定要有个儿子传宗接代讲究大排场，有面子，够气派每逢初一十五，拜祖公拜观音拜老爷在人际上一般也处得比较好特别圆滑、懂礼节、会处世（起码我的潮汕朋友，都给人一种很会做人的feel）四. 教育潮汕人的祖祖辈辈甚至远亲近邻几乎都在做生意的道上打拼磨练儿女从小便跟随父母姥爷在市场里学做生意或在市场中接受经商的薰陶受到的教育以经商为主五. 团结程度一直以来，大海是潮汕人的生活出路在船上，所有人同舟共济，心要齐是必然的这样长期以来，形成了潮汕人之间的对外心齐、对内讲信誉钱财处理分明的族群特点六. 语言潮汕人说潮州话在潮汕，有一种可爱，叫趣味在潮汕，有一种有空，叫有闲在潮汕，有一种害怕，叫惊了着死在潮汕，有一种回家，叫当来内在潮汕，有一种睡觉，叫来以在潮汕，有一种讨厌，叫卤面在潮汕，有一种笨蛋，叫白仁仔在潮汕，有一种说话不正经，叫小到呐呐在潮汕，有一种下次，叫下回在潮汕，有一种年轻，叫后生七. 娱乐当潮汕地区在过年时各个地方都有“劳热”从农历正月初一到二月份都有一言不合就“摆猪”一言不合就“潮州大锣鼓”一言不合就“走老爷”一言不合就“开炮”广府有粤剧，而潮汕为潮剧八. 海外分布潮汕人多在东南亚他们曾在海外建立过三个“飞龙”国、暹罗王国、纳土纳王国而世界范围内潮汕籍人在近代除了出过3位国王还出过9位总理、两位首相一位总统、6位副总理看完之后小编发现，潮汕人适应能力超级强不论在任何环境中都无法打到他们不禁心存敬意潮汕人实在是……
对于很多朋友想从事卤菜餐饮行业创业，因为卤菜投资不大，利润很客观，收钱快，创业的风险又低等很多优点，想要开起一家特色卤菜店，那么前提就是必须先学习和掌握一定的卤菜技术，关于卤菜技术学习的问题现在给大家整理出以下几点仅供参考哈！一、学习卤菜技术要多少钱，学习费用是多少？一般卤菜培训学校或者卤菜培训机构学费便宜在3000-4000元左右，地方实体店或者老店学习卤菜学费是相应的贵一些，但是在这里我们要注意区分的是，实体店一般学卤菜技术，实操性比培训机构要好很多，因为这个都是更直接面向消费者，做好的卤菜熟食都是直接接受顾客的检测的，好与坏顾客一试就知道了。实体店不仅能学到真正的卤菜技术，还能学到店里的经营技巧，卤菜全套技术掌握以后，回去就可以独立操作一家店。二、学习卤菜技术需要多久全部掌握，多久时间能学会？一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术10-20天左右，在卤菜实体店学习卤菜技术10天左右，当然还有更快的只要3-7天，这种学到的卤菜技术主要是卤菜配方和简单的制作工艺，并不是很系统全面，但是比较节省时间！三、哪里可以学到正宗的卤菜技术配方？搜索不难发现合肥有一家卤三味熟食店，专注卤菜技术培训，师傅技术精湛，教学有方，研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛，品种更加丰富。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的，都会让学员来有所学，学有所成，学有所用。已经帮助各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。卤三味熟食店根据不同地方、不同消费者对多种口味卤菜的需求，四十多种纯中药调配料，无任何添加剂，专门调配出不同的特色风味的味型，包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等，以适应市场差异化需求。四、学完全套卤菜技术回去能直接开店吗？可以在学完卤菜技术后直接摆摊卖卤菜，边学习摸索边经营，这种方式对于资金要求低，等积累一定的人气口碑以后再开店，这样资金也够了，人气也有了，开店成功性更大。卤三味熟食店师傅多年经验告诉创业朋友们，如果你想好了要做卤菜，想学卤菜技术，下面几点你一定要注意，如果做不到现在提前退出还可以！1、不要小看卤菜，认为卤菜很简单，卤菜是入门容易，做好做精难，只有在做精做好的基础上才能做大做强，到了这一步，卤菜就很赚钱，这一步没有五到十年的一线经验很难做到。2、卤菜很辛苦，也很累，一个人开始只能做一个摊位，如果你怕吃苦，怕累，这里劝你提早不要进入，免得浪费时间和精力。3、卤菜经营要耐得住寂寞，要有耐心，贵在坚持，首先先活下去，然后才是盈利，最后才是 赚钱。4、卤菜平时多看，多问为什么，研究琢磨透，细节决定成败，卤菜有它自己的学问，不要忽视它。
你是想知道卤菜的做法及配方吧，卤菜最关键的就是卤水的卤制，所谓“十年卤水金不换”，就是这个道理，我住的附近有家叫食为先专门教小吃开店的，有这个学的，你可以去看看。在沙井客运站右行400米！
深圳旅游必吃的特色美食推荐—沙井蚝 #低音号导游#在沙井，据粗略统计，生蚝已有100多种食用方法，几乎每个饭店都有自己的拿手的做法。生蚝牡蛎可以蒸、煮、炒、煎、炸、烤、煮、红烧..所有的菜、饭、汤、粥都可以以牡蛎为原料。用鲜牡蛎材料做的美味佳肴。每年冬春，是生蚝的收获季节，也是蚝肉最肥的时候。其中，沙井蚝是深圳人最熟知的:牡蛎肉肥美雪白，没有泥沙杂质，单个沙井蚝是外地产的一两倍大。生蚝属贝类，学名牡蛎，肉肥嫩滑，味道鲜美，被称为“海底牛奶”。沙井蚝质量优良，主要是因为其生长海域气候温和，是咸淡水交汇处，生蚝在海水中吸收的浮游生物特别丰富。沙井蚝不仅是令人垂涎的美食，也是沙井、宝安甚至深圳特色风景、民俗风情的代表和象征。沙井有“千年蚝乡”的美称。位于沙井街的沙井蚝文化博物馆，是目前最大的蚝文化博物馆，其中藏有500多件展品，讲述了沙井人民的生活和历史。本文低音号摘选自网络，如有侵权请联系作者删除，谢谢！
我开店有10年了，现在回忆起以前学卤菜找师傅的时候也很有感触。10几年前通过别人介绍拜了个师傅那时候不收学费只是逢年过节买点礼物到他家拜访一下看看他就行，跟现在不一样。花了一个月时间学会了卤菜，然后自己开店，赔了个精光。一直觉的是味道不行，后来又找了个师傅学费带开支花了有一万多吧跑到山东学了2个星期（这时候我有基础学的快）。学完觉的还是有点不行，山东的口味不适舍当地，钱也花了，事情没有达到逾期效果，很无奈这时候也没钱了，上工厂打工了，可是我不死心啊，赞了点钱又去四川学了2个月，等我出师的时候，我师傅跟我说，开店要么守住店，要么就打广告把知名度打出去，现在的味道要好知名度也要高，那生意才会好。做的再好没人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的时间，你玩的起吗？老婆孩子怎么养。再说现在的人都是认品牌去的味道差不多就行，要品牌要面子的。比方说就象现在收学徒的那一家不是夸大其词，做出来的味道都一样学费还便宜，真正师傅教的没个1-2万谁会把真手艺教你。有便宜的有贵的宁愿选好的别选便宜的。师傅说的话我也反思了情况和我开店时候情况基本一样。现在想想还真是这个理。当然我现在生意也不是很好但是我还没失去信心，至少能三餐无扰。（闲来无事随便写写）
对于想要学习餐饮方面的童靴，可以通过为什么在深圳的潮汕人这么牛？，新手学卤菜技术快速入门，关于费用多久掌握和去哪学问题解答，深圳哪里学卤菜的做的及配方？，深圳旅游必吃的特色美食推荐—沙井蚝 #低音号导游#，说说学卤菜找师傅?? 也能有一些基本的了解。
