石家庄烘焙培训*多少钱(学西点需要多少学费)

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1.学西点需要多少学费

学西点选学校不能仅盯着学费多少，如果仅看学费多少容易陷入“低价陷阱”，选择学费非常低的学校，到校后才发现学费不包含原料费，自己另外购买价格十分高；学校的教设施也十分老旧，这时候再后悔就已经晚了。所以学西点不能仅盯着学费多少，更要注重到学校考察学校的学习环境、教学设施设备。

2.学西点能学会吗

零基础学西点是否能学会，这个主要看你怎么学习还有选择的培训机构的教学水平和师资力量怎么样？比如零基础想学但选择蛋糕店从学徒学起，要想学会那得等到猴年马月了。最好是选择培训机构去学习，但应该注意学校的教材设备，师资力量以及是否是实操教学。西点师一项实践性很强的技术，只学习理论是没有用的，一定要自己多动手练习才行。

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3.软化乳酪的时间和温度怎么控制呢

我们使用的奶油乳酪,在使用前建议先从冷藏的冰箱里提前拿出来,放室温的环境下,对其回温。这样做是因为接下来搅打乳酪时,会很容易,也有利于乳酪变的细腻。其次水浴软化乳酪时,一个方向轻轻的搅打,不时的观察乳酪糊的温度,好软化温度控制在50到60℃之间,这样乳酪糊整体会很细腻,干湿度合适,稠度刚刚好。这样的乳酪糊,就很少有气泡的存在。做出来的产品,就很光滑细腻,没有大的气洞。

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