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广州海珠区西点烘焙培训学校推荐，如何才能快速认识广州西点培训呢？通过发酵面粉，做饼干步骤，新手如何入行这几点带各位朋友认识一下。
烘焙首先要学会发面，就是和面完成后，让冰箱充当发酵基地，将一发交给自带低温环境的冰箱来做，然后第二天晚上才来收割成果，将已经充分发酵过的面团取出，在室温下恢复一段时间。面团化冻到可揉程度，揉面、分割、整形，放烤箱内二发，记得放碗热水进去制造蒸汽，一小时后，便能看到一颗颗发酵到浑圆饱满的小面包了。话不多说，烤箱预热，开烤，坐等面包飘香即可。
首先黄油一大块加热软化，等体积的糖粉一份，混合均匀，开始搅拌。不用打发，搅拌均匀即可。加入一个小点的鸡蛋，继续搅拌至完全均匀。然后慢慢地一点点地加入低粉，一边加入一边搅拌，渐渐地随着面粉的加入溶液会变成黏糊的一团，继续加低粉，直到面团成型即可。在案板上撒上一层面粉，把面团刮下来揉几下，然后搓成直径4-5厘米的圆柱形，用保鲜膜裹住，调整一下形状，圆柱形正方形长方形随意。5.然后把面团放入冰箱冷冻室冷冻1小时。冷冻结束后，冻硬的面团切成厚度0.5厘米的片，然后就可以开考啦。我用的是空气炸锅，提前预热5分钟，然后120度烤25分钟，然后就可以享受香喷喷的饼干啦。
广州西点培训没有任何基础的烘焙小白想入行是非常困难的，手上没有任何能拿出来的技能。想要系统地学习烘焙也不是一件容易的事情，很多人第一时间想到的就是面包店当学徒，而作为一个过来人，我的建议是不要去做学徒，学徒做的东西只是打杂，根本没法学习到系统的知识。想要系统的学到知识还是要到西点培训学校，这样才能学到想学习的知识。
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