成都新津区哪个西点烘焙培训机构好(西点行业的发展趋势)

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1.选做西点师这个行业好吗？

大部分人都会问这样一个问题，选择做西点师这个行业好吗？答案是肯定的，按照目前的发展情况来看，学习西点这个项目确实很有前景的，最主要的优势是刚开始开店创业投资比较少，西点占地空间也不需要很大，不需要划分大量的人力和精力，所以选择这个西点行业是不错的选择。

2.做西点师累吗

没有接触西点过来我们这边学习的同学很多都会觉得累，很多时候要站立一天，个别甜品还需要手动打发奶油或者芝士，不小心还有可能被烤箱烫到，很多问题都会发生，但是谁让我们真的喜欢西点呢？很多以赚钱为目的接触烘焙的都走不远，兴趣爱好才是进入这个行业最好的基础，所以想清楚自己的目的再来决定是否做西点师，毕竟一入烘焙深似海 ！

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3.如何西点入门

去好的个人工作室和店里工作学习，看他们做的是否精致，味道是否好，OK的话，想应聘学徒，就必须勤奋学习，基本上运气好的话一年就能成为合格的西点师。如果是小白没有任何基础的话，建议找研修学校学习裱花之类的。一般西点店都会需要装这类人，有技能就很容易进入。连锁店完全没有去的意义，学不到想要的东西。最好去学校训练学习。

4.西点培训短期和长期的差别

0基础课程，一般时间为一周到半个月左右都有，练习时间短和接触产品多样性也少，这样子的话就需要你自己学完后在家额外再继续练习才能保证学的东西是否熟练，毕竟短期很多东西都是过一遍就没了，需要自己反复练习来提高熟练度。短期课程费用几千到几万不等。长期课程一般为一年到三年左右，大型的西点培训学校一般都是一到两年的课程，大专，中专，本科为三到四年的课程。学习时间长，理论知识也充足，多种产品的学习，同种产品不同款式的学习可以多次进行练手。

5.西点师是做什么的？

西点师是指通过不同的技术和方法对主料，辅料进行加工，制作成西式面食，点心的人员，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包饼干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西点师需要掌握西式面点的原料知识，常用设备，基本手法，制作工艺，常用装饰品等相关知识，以及饮食卫生的基本知识。

6.西点行业的发展趋势

西点场在未来很长一段时间内还是有非常大的潜力的，在二三线城甚至是一些小城都需要拓展场，现在人们的生活条件提高，西点行业作为衣食住行的一方面，以后的发展趋势肯定是会上升的，现在的人不仅要吃得好，还要吃的健康，对吃方面也是多元化，不再单一，这点相信大家都有所察觉。

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