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建议先去学校，打牢基础，再去面包房做学徒因为你什么都不懂，师傅从0开始教你，你觉得他的耐心有多大，时间有多少呢。学校的选择上尽量选择专业的西点院校，只有正规专业的西点院校老师的教学才会传授更专业的西点西餐，从0基础手把手教学。
学校学习就是一分钱一分货，你教了学费老师肯定会用心教你，而且在学习过程中你是能积累大量配方的。通常学完1-3个月以上的课程，你就有能力去一些连锁蛋糕店和酒店实习了，自己在工作中再磨炼一下技能，了解一下蛋糕店的运作方式，这些都对你今后的职业规划很有帮助。也有短期班一个星期的，针对零基础的同学学的内容比较多，时间就会久一点。
如果想要自己做，也建议专业的去学一学，从一个专业的角度入手，会少走很多弯路，为什么说一入烘焙深似海，除了做产品需要不断的采购设备原材料，也是没有专业学习，不断的自己摸索会浪费设备和原材料！所以喜欢这个行业的话是完全可以当成事业去做的。
深圳盐田区西点烘焙培训学校排名现在每个城市对于专业的西点师来说，市场的缺口非常大，可以这样说，你只要是专业有技术的西点师，你去应聘至少有5家公司会聘请你，你直接做选择就可以了。一二线城市对于西点师基本是供不应求，所以西点这个市场是很不错的，你只要技术到位，毕业就可以创业就业，薪资也非常可观。
一个人，先不说他技术水平，也先不说他自己从业以后，对甜点的口味口感的评价体系建立的认知怎么样。如果他做的法甜，让顾客觉得没什么特别的。跟别家一比，也没啥不可替代的。那么，首先要他先找自己的水平问题。先不要怪法甜。毕竟到了今天，各地做法甜还能卖的还不错的，都是有点值得买的亮点的。否则，它也卖不到今天。
技术不行，没达到那个能换来钱，甚至持续换来钱的水平。刚会爬，就想跑百米。然后还都觉得自己是大师。很多人觉得在这上面花时间，还不如做几个生日蛋糕来钱快。所以最后都放弃了。私房的，要么没就餐环境，要么环境不够高级。很多人就觉得没有好的消费环境，他就不去了。
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