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对于开小吃店卖什么，主要看你自己喜欢什么，适合做什么。还要就根据现有的资金状况来决定作甚么。毕竟不同的项目需要投入的成本是不一样的。另外还要进行市场调查，看卖什么以后生意好有钱赚。毕竟开店做生意的本质就是为了赚钱嘛 。
韩剧成功带火了炸鸡，许多人都去开了炸鸡店，那么炸鸡店一个月挣多少钱呢，炸鸡店成本不高，像中国现在是外卖行业比较热销，店面选址已经不重要了，鸡肉都是冷冻加工产品，只需要下锅炸撒酱料就可以了，做工程序也简单，做得好的话也能月入过万。
鸡蛋灌饼一般在当地就能学到，制作方法也不难。主要原料是鸡蛋和面饼，将蛋液灌进已录烙好的薄面饼中，在刷上辣椒酱和面酱，配上小菜就可以了。虽然看似简单但是也挺考研实际操作技术的，在学习之前可以先实地考察一下。
昆明五华区小吃培训精选名单汇总一览表小酥肉它的受众人体也比较广，但是大多数的酥肉呢，它做的没有特色，而且价格偏高，你要摆地摊的话。可以把酥肉做成一小盒一小盒的，然后从味道上面下手，比如添加水果味添加一些独特的味道。还有可以卖输入的半成品，大部分人可以带回家去炸的那一种。
我觉得适合一个人做的小吃是杂粮煎饼，这个煎饼的受众群众特别广，各种人都很喜欢吃，所以你要卖这种小吃的话，估计生意也会很好，但这个需要一定的技术，你可以跟着老师傅先学习一下，然后边做边学习，等做多了就熟练了，一天挣个几百不成问题。
现在城市化管理摊格。一些路边摊都是按照规划设定在一些固有的地方了，其实简单的来说就是跟店面一样，他们有自己的固定摊位。只不过这个摊位需要交钱。有了固定摊位相当于优路属于自己的“店面”，你坐的小吃味道好，就会吸引更多的回头客源。所以路边摊位做小吃也赚钱的。
要想开一间果茶店，你首先要知道消费群体是哪些人。他们的消费习惯是什么那样子的。果茶店一般都是年轻人和学生消费的多。那么你爱店铺装修的时候尽量就要走年轻化的装修风格。还有就是要注重食材的质量。果茶的原料一般都是水果，在品控方面一定要把关。
开奶茶店赚不赚钱实际与你本身做什么并没有太大的关系，做任何行业有人赚钱就有人亏钱。这与你自己投资方向和投资细节都有很多关系。在投资前仔细考量，把时间和心思多花在投资细节上，比如投资奶茶店应该选择什么类型的，开店后怎么经营。这些才是赚不赚钱的关键所在。
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