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要想学习好的小吃，选择学校很重要，建议还是要选择专业的厨师学校系统的学习不建议到饭店或者是小吃摊跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不止让你学会理论知识学校还开设其他。实训的课程不仅能系统学习更能更好的操作。
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小吃往往具有地方特色，也正是因为如此，才得以流传久远。 零食的可塑性极高，有多种不同的商业模式，对时间和空间的要求不高，让零食生意简单，人人都能做。 如果你想做零食生意，你必须解决技术问题。 如果你没有技能怎么办现在市场上有很多特色小吃技术培训学校，你可以报班学习
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任何行业没得绝对的赚钱，做小吃能坚持吃苦耐劳的，至少大部分收入还不错，拿我姑姑来说，在四川德阳，三线城市吧，真正的白手起家，两口子夏天卖凉面冬天卖烤小蛋糕，养大了我两个表妹表弟，买了三套房，给表弟开了一个电脑店昨年过年买了个凯美瑞二十几万全款，应该还有几十万存款。
小吃一般来说很赚钱，当然要看你所在地的人流量投资成本这些都是息息相关的。最重要的是，你做的小吃要有自己的特色，久而久之得到大家的认可。建议选择门口这种人流量大的固定的地方，本人也打算做炸串方面的工作
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