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法国西点在一线城市做得更多,在二线和三线城市可能更少,更多的是装饰师的做法。工资情况的话,刚毕业,工资可能在3000-3800左右,可能更低,大部分喜欢招聘有工作经验、2年左右工作经验的中工,工资可能在4千到5千左右,有的给的更低。但是,我建议不要单纯学习法国西点……最好学习把装饰奶油裱花也学了。因为工作比法国西点要好找得多,所以现在大部分装饰师的工作都与法国西点有关。例如,有淋面蛋糕、塔类、慕斯等。
学习西点的方法不同,学习时间也不同。我们学习西点一般有两种方法。有人选择在酒店和连锁店当学徒,也有人选择在专业的西点教育学校学习。学徒的话学习时间会更长,很多学徒自己做需要很长时间的西点品种也不多。去学校接受系统全面的西点训练,时间比学徒短得多,一般几个月内掌握西点技能,成为合格的西点师。
西点师资格证书是西点行业员工持有的特有证书,由人民共和国劳动和社会保障部统一印刷,劳动保障部门或国务院有关部门按规定处理和发行。作为西点师需要考西点师资格。这就像生需要毕业证书一样,找工作首先是你的学历,西点师也一样。西点师资格就像求职者的行业门槛,是职场考察你能力的标准。无论是求职还是开店创业,西点师资格都是必要的。
西点是一门技术活,学技术肯定是要实操的,实操+理论才能学会更多更有创意的作品。每一次实操课都是需要很多食材,很多时候学西点为什么学费贵,只要是食材这块贵,每一堂课都是真材实料的给予学生操作学习。不仅能学生真正的学会技术,更要将每一个阶段的技术学精,学西点的费用一般都是在3000-1.5W左右。
西点师的学习时间根据所学专业而定。 通常,西点师专业有3年、2年、1年等长期专业和1年以下的短期专业。 没有任何基础知识的学生至少需要两年的学习时间。 西点师的工作压力比较小,就业压力小。 在工作中,西点师依靠自己的技能制作出符合大众口味的面包和西点。 只要消费者喜欢,工作上就不会有压力,同时还能为店铺带来回头客。
1.学习针对性强无论你是出于兴趣爱好目的还是想就业、创业,培训班都会有相应的分类课程,有些甚至可以学习到包括西点,奶茶,咖啡等综合课程;2.实操练习机会多,如果你选对学校,真正能学到东西的学校小班教学和大占比实操课堂模式必不可少,专业的老师演示操作后,会留大量时间让学员模仿练习和消化,并且始终在身边指导纠错。
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