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实现财务自由是每个人的追求,也有很多小伙伴不喜欢在公司工作的束缚感,或者对收入有更高的追求。 所以当你毕业的时候,你会选择创业。 但需要明确的是,创业并不是一条很容易的路。 它充满了挑战。 你必须清楚地意识到你需要稳定的技术、店铺运营技能和新产品开发能力。
一般来说短期学西点的时间大概在1-9个月左右,这段时间内可以掌握基本功,也可以学习上百款西点,在学习过程中掌握制作过程,原料的配比等等。如果是喜欢西点想把西点作为一个兴趣爱好来培养,或者学一门西点技术以后创业开店,
处于24-30岁这个年纪的朋友,或是刚从学校毕业,疯狂的投简历找工作;或是已经工作不顺心,想谋求更好的发展。或者是一个新手宝妈,又不甘心自己带娃经济不独立,怕与社会脱轨等等,那么烘焙技术对于他们来说,是一个非常合适的选择。
西点行业很有前景,因为疫情原因,很多人不能够出国,想要吃西方的食物点心,在中国就能吃到,国内有很多优秀的西点人才,不管是在线上的网店、线下的连锁店买到西点、蛋糕、甜品特别地方便,这些也因为离不开西点师的辛勤付出。努力的成果有可能会迟到,但不会缺席,西点行业的烘焙技术过关,在薪资、待遇、福利方面不会亏待西点师,而且西点师经过不同程度的努力后,能达到各个层次,成为西点方向的领军人物
如果是零基础的同学想学习制作蛋糕应该从原材料和工器具上多了解一些烘焙知识。 首先制作蛋糕的原材料很多,比如奶油糖粉黄油低筋粉芝士等。当然主要要先动手实操自己体验每一个步骤。不动手纯理论都是不现实的。所以真的是没有基础又想入这个行业的话建议找专业的学习。
深入了解糕点烘焙行业,如果是兴趣爱好可以略过,因为兴趣爱好只需要按照自己的喜欢进行学习就好了,作为职业需要了解方方面面行业前景发展等选择专业。 糕点烘焙也分为糕点慕斯、法式甜面包烘焙蛋糕装饰英式翻糖等几个板块。 每个专业的属性不同当然也有多种学习选择。
怎样成为一个西点师不妨从西餐开始,先来一个最简单的 ,煎牛排,如果你能控制火候,煎制的牛排外焦里嫩十分鲜美,那么你至少掌握了火候,而西点也是讲究火候的活,蛋糕烤时间长了会糊,时间短了会口感很差。所以一定要刚刚好。
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