我想找个营养师 帮助我减肥
多吃黄瓜,既美容又减肥,饿了就吃黄瓜,
晚上尽量少吃东西,如果觉得太饿就冲一碗燕麦片来吃(超市里都有卖的)
晚上八点以后杜绝再吃任何东西,水也要少喝,
早晨起来冲一杯蜂蜜水喝,能促进肠胃儒动,帮助消化,排除毒素,
中午一定要吃好,但也要尽量避免吃太油的东西,
中午吃完饭后,最好能多散散步,多走走~~~~~
这样坚持下去,合理的饮食,一定会有好的效果的,
祝你能早日瘦下来!!!
阳泉公共营养师报考条件是什么？
阳泉公共营养师报考条件包含以下几个方面：
公共营养师三级：
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师四级：
（1）连续从事本职业工作1年以上。
（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。
（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
想找一份比较好的工作，营养师可以去哪里就业？
公共营养师的就业领域
按学科分类
1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。
2、公共营养方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。
3、营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康的人群或个体进行营养咨询、测评、指导、宣教、管理等工作，或者对各种疾病患者进行营养调理，从而使人群或个体达到营养平衡，促进人们健康水平提高。
4、营养指导方向：运用营养保健的理论及系统的专业知识，进行营养保健、营养咨询和宣传教育工作。
5、食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。
6、运动营养方向：为运动人员提供专业的营养指导。职业运动员或运动爱好者，他们相对于普通人来说，运动量较大，营养需求与常人也有较大的不同。所以该类人的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行指导、监督。
7、美容营养方向：主要从事于美容相关的营养工作。
8、餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。
9、商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书只做等方面的工作。
10、儿童营养方向：主要体现在儿童期及以下阶段，也是营养师工作的最直接和最有效的工作方向，还是营养师工作最细致和最慎重的工作项目。
11、孕妇乳母营养方向：是营养师接触的相当普遍的工作方向。既有成熟的市场体系，亦有受众的信任为依托，能体现营养师工作重要性的工作项目。
12、学生营养方向：是当前营养相关制度落实最彻底、范围最大、涉及面最广的群体，包括学生营养餐、考前营养膳食安排等。
13、老年人营养方向：一般针对老年离退休人员的营养和健康的维护，特别是城市相关的老干部活动中心、家居老人营养等都需要相关的专业指导。
14、特殊人群营养方向：设计的人群较多，如特殊职业、危害性职业、非正常人群等。
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寻专业人士或营养师定制食谱
早餐搭配食谱
一个鸡蛋+全麦面包片+一杯蔬菜汁
大家都知道早饭一定要均衡搭配，鸡蛋富含蛋白质，为身体补充所需能量，面包片增加饱腹感，蔬菜汁能够促进肠胃的蠕动，清理肠道，为迎接新的一天做好准备
午饭搭配
鸡胸肉+蔬菜+海鲜
脱脂鸡肉的热量较低，时候减肥女性，蔬菜是一日三餐都必不可少的，人体需要补充足够的维生素气色才能看起来健康，海鲜可以选择鱼类，鱼的蛋白质较高，富含丰富的胶原蛋白质，是爱美女性的首选
晚饭搭配
一杯酸奶+水果+稀饭
晚饭尽量选择低脂，易消化，且注意不易吃的太饱。酸奶促进肠胃消化，稀饭和水果容易消化
少吃多餐
晚饭睡觉半小时前，可以喝一杯牛奶 ，因为晚饭吃的太少，晚上容易饿，所以睡前半小时喝牛奶也有助于睡眠
一日三餐定制食谱针对长期加班熬夜，吃饭没有规律的上班群体，希望大家都能定制属于自己的食谱，按时吃饭，吃出健康和美丽
食欲之秋不发胖！3位美女营养师教你越吃越瘦不是梦
「食欲之秋」体重别失控！秋天早晚温差大，气温像溜滑梯，特别想大吃一顿，所以容易食欲大开而发胖！其实秋天正好是减重好时机，可以预防冬天吃更多大幅增胖的机率！想减肥就跟着营养师，初秋联名企划，营养师联名开课教你聪明吃！ 减肥还可以吃点心、喝饮料吗？ 减肥时饮料真的不能喝吗？每到下午总会不争气地买一杯饼乾，喝完后却又带着满满罪恶感，好像自己犯了甚么错一样。营养师自己会喝饮料吗？超人气美女营养师倪曼婷不藏私分享，瘦身圣经大公开！ 现在手摇饮太方便，常常看到人手一杯手摇饮，大家虽然知道那是很高的热量来源，但有时候还是忍不住买一杯来消暑，尤其对上班族来说常常是午后的小确幸呀～这时候怎么挑选饮料就变得很重要了！ 「我怕太甜，我有把饮料加水再喝！」倪曼婷营养师提醒，即便是稀释，但把整杯饮料都喝光时，喝进去的总含糖量依然没有减少，只不过是将那杯饮料的「糖份浓度」降低，减少了甜味，总量摄取却不变，因此无法达到减少热量摄取的效果！ 倪曼婷营养师建议，谨记喝饮料秘诀：
大杯变中杯，中杯变小杯 全糖变半糖，半糖变微糖，微糖变无糖 饮品的选择琳琅满目，奶茶、红茶、绿茶、青茶有什么不一样吗？要选哪个比较好呢？倪曼婷营养师解答，奶茶通常是由红茶、奶精组成，即使是近年开始流行的鲜奶茶，也是红茶加鲜奶，而且鲜奶茶为了增添喝起来的风味，几乎都使用全脂牛奶，鲜奶及奶精当然都含有热量！ 因此，她认为改喝红／绿／乌龙／青茶，相较于奶茶，更可以作为较低热量的选择。并且要以「无糖、不加料」为主，若是无糖且不加料的纯茶类几乎不含热量，强力推荐在减肥期间想喝杯饮料，又担心变胖的你！ 最后要特别注意的是，饮料不能做为水分补充的唯一来源，还是要以白开水为主，倪曼婷营养师建议，水份的摄取量为每公斤体重*30（ml），适度的补充可以让人体的保持在一定的体温，维持良好的代谢，否则瘦身成果可是会大打折扣。 而在减肥期间，若餐间想吃点心，建议摄取天然来源的糖类，如无添加糖优格、无添加糖优酪乳、无糖豆浆、水果等，可同时补充营养素，享用点心照样享瘦喔！ 减肥期间能吃什么？ 最多人问的问题就是减肥期间到底能吃什么呢？减肥时不管是外食、自己备餐带便当，让营养师告诉你健康CP值最高、享瘦不油腻的超强吃法，越吃越瘦原来这么简单！ 自备便当窈窕享瘦！白白营养师15分钟快速备餐术！ 白白营养师也是忙碌的上班族，为了吃的健康，平常会避免太频繁外食，但常常回到家都很晚了，到底怎么样快速准备好隔天的便当呢？先来看看营养师日常的健康便当菜色，色香味俱全还兼顾营养！ 白白营养师日常便当菜大揭密！
甜椒炒猪肉 花椰菜炒蒜头 红藜X白饭
红藜X白饭 花椰菜炒玉米笋 菠菜炒蒜头 烤鸡胸肉
快速备餐的秘诀
选用冷冻蔬菜：有些人觉得蔬菜最麻烦的就是前处理，冷冻蔬菜不用洗不用切，直接炒或清蒸3分钟完工 早上出门前先将鸡胸肉腌过，或是选购已经腌好的冷冻鸡胸肉，出门前先放冷藏退冰，用烤、煎或蒸10-15分钟完成 在处理蔬菜及肉之前就可以先把饭拿去煮罗！（约15分钟） 以上同步进行只需要15分钟就能够完工罗！ 身为一个营养师，平常都怎么挑菜色，才能顾到营养均衡又方便呢？白白营养师说，只要特别注意蔬菜、蛋肉类、全榖根茎类的比例，并且摄取不同颜色的蔬果，就是均衡的一餐罗！
尽量选用不同颜色的蔬果，可以摄取不同的植化素 掌握餐盘四等份 ：蔬菜占1／2份、肉类占1／4份、全谷根茎类占1／4 外食挑选自助餐 ：轻松选择适合的菜色
花椰菜怎么烫最好？ 很多人都爱川烫花椰菜当菜色之一，在处理花椰菜其实也有保留更多营养的诀窍，原来关键就在川烫的时间！为了不让营养素流失，建议川烫2分钟以内为佳喔！营养师偷偷教你，这样处理花椰菜功效最大化！
烫青菜前先加点油及盐，带出蔬菜原有的鲜甜味 一定要在水滚时再放入，川烫约1-2分钟即可，保留营养素及避免花椰菜变黄
Betty营养师自助餐最强挑选计！ 营养师简钰桦教你外食便当独门秘招，轻松把油腻汤汁都挡下 自己做菜最能控制食物热量并掌握食材品质，但有时候就是不方便自己煮，也许必须加班，回家已经很晚；也许房东不允许开伙，又或者住的地方根本没有厨房⋯⋯种种苦衷都逼得你非吃外食不可？没问题，简钰桦Betty营养师分享，只要遵守几项原则，就算吃外食还是有办法成功瘦身！ 大家都知道外食地雷超级多，让人总想放弃减肥，Betty营养师分析，外食族的减肥大地雷不外乎就是「蔬菜量不足、精致糖摄取超量、太油腻」三大雷点！以下Betty营养师就针对上班族最常用来解决三餐的外食管道，分享独门解套方法！ 自助餐聪明选 自助餐的菜色普遍偏油，建议尽可能选择比较安全的菜色，例如烹调以「蒸、烤」取代「炸、烩」的菜色，挑选多种颜色的蔬菜，摄取不同植化素与营养。另外，自助餐的青菜通常用很多油去炒，在夹取时尽量夹上层一点的菜肴，不要夹吸收太多油水的部分，必开底部油腻酱汁！
自助餐夹菜时，夹取上层的菜肴，可减少底部油腻酱汁的摄取 彩虹蔬菜：尽可能挑选多种颜色的蔬菜，以获得不同植化素与营养，如：胡萝卜蛋（红色）、茄子（紫色）、空心菜（绿色） 主菜多选择蒸、烤、鲁、干煎取代炸以及烩。如：蒸鱼、烤鲭鱼、卤鸡腿取代炸物。 炸鸡腿、炸排骨之类的，减肥期间请跳过 「反光」愈明显的通常越可怕！油油亮亮的宫保鸡丁、糖醋排骨最好避开 若需要补充蛋白质部分，建议可以选择卤蛋或蒸蛋、白斩鸡、蒸鱼等低油料理。
将便当盒的菜肴以清汤或是热开水，「微微的」淋过去 将便当盒垫高，汤汁便会往较低的一边汇集，如此一来即可减少太油腻的汁液
营养师找工作需要准备哪些？
营养师的就业方向分为三类：医院营养科、社会营养健康专业、健康周边行业。
1.医院营养科
这个一般要求医学相关专业+注册营养师证书。
薪资情况：医院营养科的营养师医生也分各个等级的。医师类不会比其他科室的医生工资高。技师类不会比其他科室的护士工资高。
其他：但是体制内的工作，相比其他科也轻松很多，更重要有医院背景，不管是积累客户人脉还是做个人自媒体都会更能积累经验还有硬硬的后台做名头。
2.社会营养健康专业
要求：相关专业或经验+公共营养师证书/注册营养师证书/健康管理师证书
这里列举的三个证书，基本上从业时间久的营养部门管理级别的都是几个证书都拿到了的。最基础的就是公共营养师证书，也是入门级别的证书。
具体工作场所：
大企业的单位食堂/幼儿园的营养师配餐工作、慢病健康管理公司、体重管理（减肥）公司、养老产业的健康管理服务部门、营养健康的自媒体公司、体检机构的健康管理师、私立妇幼医院的健康管理、月子会所、婴幼儿奶粉的营养培训师、各类保健品的营养师。
我就是在体检机构做健康管理师，主要做膳食调查，做疾病风险评估报告。也会给客户解读体检报告，管理客户档案。配合公司的一些营养宣传工作。
具体各岗位都是做什么的，可以看我的其他回答。
知乎上有做营养师或者相关工作的人吗？需要营养师的都是哪些行业？工作的内容大概是什么？
薪资情况：不同级别岗位的薪资有不同的级别。但是和公司综合部门的各级别薪资是差不多的。
比如北上广地区，刚入门的营养师岗位薪资在5千+，入门五年左右的资深营养师薪资在8千+。管理岗就上万了。
3.健康周边行业
无经验要求，甚至有证无证都可，但是有个证当然有加持作用。
可任职行业：保险公司的销售维护、保健品销售岗位、美容健身行业、医疗器械销售。
这些岗位大部分是靠其他技能吃饭（比如健身教练靠身材，销售靠销售技巧），而营养知识只是加持与客户间的关系。
对营养知识运用较多，但是要求又不会太高的是减肥行业。也是对刚入门无经验，无相关学历的小白们建议先从这块进入营养行业，之后再转行。
或者先在健康类的公司先做人力、后勤等工作，以后有机会再转岗即可。
薪资：这块的薪资基本就是销售岗的基础工资了。
营养师找工作去哪里找？
1.线上
智联招聘/boss直聘上搜索以上健康类企业，看看是否有相应岗位，或者直接搜健康顾问，营养师，营养培训师，健康管理师等工作岗位就好了。
2.线下
去你想要去的公司，直接找对应岗位，看是否要人。
我学长，从北京的一个体检公司，转重庆的公司。就是主动上门，直接找领导谈的。
3.人际关系
如果你进入这个行业，有了人脉关系，大家就会互相交换资源。
如果你在西安，你没有人际关系，你可以找我啊。我给你推荐。
健康减肥，知名营养师顾中一教你这样吃……
嘉宾简介： 顾中一 ， 知名营养师。北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事，高圆圆私人营养师。专栏作者，新浪微博知名博主。著有《顾中一说：我们到底应该怎么吃》。
图：顾中一
现任首都医科附属北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事 北京市营养学会营养宣教分会副秘书长，四川创新实践导师，丁香园论坛营养版主；
毕业于四川华西临床医医学营养专业
清华医公共卫生专业硕士研究生
采访手记： 说到营养师，我下意识会想到营养配餐，想到绿色食品。但对于顾中一老师，却是缘于我们去年的一次业务上的成功合作。此前我对他了解并不多，所以当他飞往浙江的课程现场，我心中还是有一丝的担忧，直到课程结束收到客户满意度极高的反馈，我才想到应该好好了解一下他。当我提出想给他做一次专访时，他爽快的答应了。于是，在一个中午休息的间隙，我通过电话采访了他。
鹏：我看您的微博有二百六十多万粉丝，您觉得能吸引这么多人关注的主要原因是什么？
可能是我会对当下的一些热点事件和实际的问题及时的跟进，发表营养方面的观点。
鹏：您怎么看待自己的这种知名度呢？
我觉得这是自己的本职工作，可能（我自己做的）更深入一些。营养教育跟做科研的不太一样，我们需要把知识通过教育去传播，让公众自己去实施，本职工作跟科研就不一样。
鹏：您有自己的本职工作，要经营自己的自媒体，还要参加这么多社会活动，您是怎么分配自己的时间的？
这就是我觉得自己睡眠时间不够的原因吧。
比如说从前两周到上个星期，我每天只能睡5个小时。白天正常上班，下了班之后通常来说就只有三个小时的时间可以支配，我得准备讲课，准备参加活动等等，有时候也要放弃一些，比如说这两三天我都有课，本来准备备课，可能我九点钟就要出门。可是昨天有一个比较热门的话题，我要去跟进，这个时候就得去准备这个话题，再加上医院里面的工作其实也挺多的，本来一点钟睡的，然后两点钟才睡，六点钟就起来。
鹏：您做营养师也好几年了，您觉得中国普通老百姓对营养的最大误区是什么？
我觉得首先大家对 营养的认识 不太正确。
其实我们本来只需要满足一些必须的营养需要，如果搭配合理的话，完全可以让自己活得很健康。加上适当的运动，充足的休息。而现在很多人都把精力放在了保健品和一些奇怪的补充，一些“神奇“的方法上。
鹏： 有很多人一天到晚为减肥而苦恼，相反有些人为增肥怎么吃也长不胖，您觉得其中的原因是什么？
主要原因还是遗传 ，导致他们的代谢水平发生改变。相对于遗传性肥胖的人来说，（一般人）减肥还是比较容易的。有些人代谢水平高，容易饱，营养的利用率低，这种情况下他就是不容易长胖，要他们胖起来还是挺难的。
鹏：前两天您做了两场关于儿童营养的讲座，能不能给我们简单分享一下，孩子要如何吃才能更健康？
还是刚才我所说的那套原理。我之前说的主题是孩子怎么吃才能不生病，增强他的抵抗力。
其次是饮食 这一块，我们要保证他的 宏量营养素 ，保证一些像母乳，还有活性物质的来源，就可以了，千万不要说我们一定要特别的关注他的某些微量元素，或者一定要看客观指标，就注意观察孩子他自己的精神状态，他的生长发育情况，可能这些是最重要的，比那些什么抽血化验更有参考价值。
在做法上， 不要过度去违反，让他有自己的一个 饥饿感 ，让他有自己的一个 进食的节律 ，这是非常重要的。
鹏：现在很多女孩为了保持身材，选择不吃早餐，您怎么看这种现象？
我觉得不吃早餐 关键还是看你的作息。 有些人如果他上午上班很晚，不吃早餐对一个成年人来说也可以。那如果是对于一个年轻女孩比如说青春期或者儿童，那还得吃，否则的话 对他注意力的集中，对他大脑的发育都不利。如果对于成年人来说，晚餐吃得比较晚的话，早餐不吃问题也不大。关键还是整体 营养量的均衡 和 营养素的充足 。
鹏：现在社会上不少人都受胃病的困扰，您觉得胃病可以通过饮食来调理好吗？
首先胃病种类很多，比如说功能性消化不良，比如说胃溃疡，比如说大肠杆细菌的感染等等。咱们还是得 具体的去治疗 ，一般的胃病正规的治疗两个月大部分还是能治愈的，所以说我并不建议大家一定要优先采用食疗这种东西，它的意义和效果可能不太大，我们只是说它会缓解你的症状，让你更舒服一些，辅助你的治疗，在这一点上我们会 强调 营养 ，而不是叫大家把希望全寄托在食物上。
鹏：我们经常听到垃圾食品的说法，垃圾食品的定义是什么？
是这样的，一般营养学专家提到垃圾食品的定义是 没有垃圾食品，只有垃圾的吃法。 一个食物，因为我不指望靠单独一样食物获得所有的营养，所以说一个食物如果违反了它的价值观就是不对的，比如说如果一个人的热量很大，那可能高热量的食物对他来说就是适合的，包括饥荒的时候抗灾害的时候之类的。但是一般对于我们来说，判断的标准就是看它是不是纯提供热量而不含别的维生素矿物质，比如说像油像各种肥肉像一些添加的糖，这些都属于没有什么营养价值纯提供热量的，对于我们正常的物质比较丰富的现代人来说还是尽量应该少吃的。
鹏：您算是国内知名度比较高的营养师，请问要如何才能成为一个优秀的营养师呢？
我觉得首先得有一定的 科学思维 。现在的知识来源很多，你得学会判断，你得不断的学习，学习之余还得去判断哪些信息可靠。再一个就是你得 为客户着想 ，真的是站在他的角度为他提供实用又有价值的一些信息。做到这两点之后，还有一个实际情况是，你还得扩大影响力，或者让别人信任你。我的个人经验是尽可能多去帮助别人，多为大家提供一些实用又有价值的资讯，包括免费提供，这样才会有更多的人信任你，然后你才能变现，才能活下来。和一般人想像的那种比如说私人营养师，可能别人一开始不信任你，反而不如你先做一些公益的活动。
鹏：关于营养，您过去这么多年被问得最多的问题是什么？
可能就是减肥吧。减肥是最常见的。
鹏：可以深入谈一下吗？
减肥确实是一个比较有难度的事情。
就减肥的方法来说 核心就是少吃多运动 ，控制总热量。但是控制热量做运动和人的天性是相违背的，违反人性的。可能你需要针对你的价值观进行一个重塑，你得重视减肥这件事情。明确的说为了减肥我愿意付出什么代价，我为了让我的身材更好一些，我愿意付出很多的精力，或者忍受很多的痛苦，这是一个让你能成功的核心。”
再一个是 方法上我还是建议用比较健康的减肥方法。这样不容易反弹，比如说你得多吃点水果，少吃点我刚才所说的那些高热量的糖啊，油啊，这是一个大的原则，总结起来就是少吃多运动吧，然后你再注意你的三餐，平稳一些，让你的血糖波动没那么大，让你的总热量降下来，多休息，一般来说还是能乐瘦的。
有时间的话多锻炼锻炼身体，其实还是少吃多运动吧。别盲目的说要节食什么的。那种节食都是会反弹的，然后你还会越来越胖，所以还不如从小的改变开始，一点点的采用健康的饮食。
鹏： 好，今天非常感谢您的分享，我们下一次有机会再见。
顾中一 ：好，谢谢！
后记： 半小时的电话采访，其实是占用了他中午宝贵的休息时间，正所谓一份耕耘一份收获，他能获得这么多粉丝关注，和他这种付出是分不开的，在整理电话录音时，我被他的这份敬业精神深深触动了。在传播营养学、向社会大众普及科学营养观方面，他的确做得比同时代的任何一个营养师都多。就凭这点，足以值得我们为他点赞。
营养小常识
人体所需的营养素 有碳水化合物,脂类,蛋白质,矿物质,维生素,共类。
宏量营养素vs.微量营养素： 碳水化合物,脂类和蛋白质因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称之为宏量营养素。糖类、脂类、蛋白质、这三种被称为宏量营养素。
矿物质和维生素因需要相对较少,在膳食中所占比重也较少,称为微量营养素。矿物质中有7种在人体内含量较多,叫做常量元素；有8种在人体内含量较少,称为微量元素。
食量不减也能减肥！营养师推荐超容易做到的「168断食法」
想要减肥的你，是不是常常烦恼于计算卡路里，想要大快朵颐，却总是吃得小心翼翼，好不尽兴？其实，最近流行一个新的减肥方式，让你减肥只要看时间即可。
大家一定有感觉，低卡路里的饮食虽然有助于减肥，但是很难持之以恒。只要随便吃个点心饼干、喝个饮料，一天的卡路里就爆掉了。想要尝试断食减肥法，但是现在五花八门的186断食、168断食、52断食，看得头都晕了，还不知道究竟如何开始。
断食16个小时以上 身体开始燃烧脂肪 营养师苏政瑜解释，断食减肥之所以可行，是因为根据目前的研究，我们知道每个人从进食完最后一餐、到将体内的葡萄糖、肝糖用尽，平均来说需要 12 ~ 14 小时。一旦体内的能量用完，你的身体就会进入燃脂状态，这也是为什么断食时间建议至少要维持 16 小时、甚至更久。
「因此，这也是为什么减肥时不鼓励少量多餐，不断吃的结果，就是身体不断在消耗葡萄糖、肝糖，但是都没有动到你想要铲除的脂肪。」苏政瑜表示。平均来说，一个原本正常饮食的人，开始改成断食一个月后，大约可以减轻3公斤左右。
营养师最推荐初学者的断食方式：168断食 偏激的断食方式不是人人适合，也很难让人持之以恒。苏政瑜推荐，大家一开始可以先尝试最容易的「168断食」。他解释，所谓的168断食，就是一天24小时中，16个小时不进食，将一整天的饮食时间，控制在8个小时之内。
「这个方法最容易做到，其实现在许多人晚起不吃早餐，中午12点吃午餐，那么只要在晚上8点前把晚餐吃完，就有做到168断食了。」苏政瑜表示。
断食减肥 水分跟蛋白质控制很重要！ 间歇性断食期间，如果轻度脱水，会导致疲劳、口渴和头痛，因此饮用足够的水分，是非常重要的。另外，搭配「喝水减肥法」，减肥效果还能够事半功倍！（参考：《喝水也能瘦！运动营养师小红教你减肥的喝水公式》） 如果你是一个持续运动的运动员，或是劳力工作者，那可能需要额外补充更多的水分，避免缺水或是中暑的状况。
另外，如果你长期卡路里缺乏，除了消耗脂肪外，也是有可能会失去肌肉的。所以，摄取足够的蛋白质，就是一种保护自己肌肉量的方法。此外，蛋白质及脂肪相对于碳水化合物来说，是可以维持较长时间的饱足感，延缓你的饥饿感。
学生、劳动者还有这些人不适合断食减肥 不过，并不是所有人都可以使用间歇性断食法，苏政瑜表示，像是劳力工作者，或是早上7点就要上课的学生，就很难坚持早上起来完全不吃东西直到中午。
另外，除非有医生的严格监督，否则患有晚期糖尿病、厌食症、贪食症等饮食失调史的人，以及慢性疾病患者或孕妇、哺乳期妇女，都不应尝试间歇性断食。最后，胃溃疡患者，也不应断食，以免导致病情加剧。
关于营养师
怎么说呢！现在的培训是很红火，但是在职场却不是这么回事。我培训完后，想在食品企业找工作做个企业公共营养师，很少有人会在乎你的这个证书。对他们来说你的这张证书只是对外好听点：我们企业有个公共营养师，实际上没什么用。而餐厅之类的要的是能管理的，还能说会道的。所以在目前不要对这个职业太抱期望。不过学费是不会白交的，即使不从事营养师这个职业，你的学识还是能有用的，对家人、朋友、同事、邻居。或许你在生活中的漫漫积累，不知不觉就成了大家公认的营养师了。
