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糕点师的工作环境是不是很脏？ 无论是星级酒店还是连锁面包店，糕点师工作的后厨都非常干净，保持这个干净是糕点师的一大职业素质。 此外，糕点师一般会接触面粉、黄油、水果等材料，所以气味会很新鲜。不会像一般的厨师一样身上出现油烟味或者是满身大汗。
当然更推荐大家直接在学校学习，课程及所学产品的内容会更系统更全面。做学徒的话，最大的问题就是学习进度缓慢，而且最多只能学会店里的产品。专业西点培训学校可以系统性的进行学习，可以接受具有丰富行业经验的名师资深导师团队手把手指导，学员纯实操练习过程中，讲师也会随时查看并纠正错误、强调细节。
一般到了55岁这个年纪的朋友，也逐渐步入了退休的年纪。退休之后可能也比较迷茫，除了每天可能就是围着家庭转，有没有其他的事情做，这个时候可以考虑去学一下西点烘焙。给家人做上一份自己动手做出的糕点，既丰富生活，也增进感情。
成都靠谱推荐的西点烘焙咖啡培训学校名单榜首一览_2023已更新除了中餐和西餐最吸引人的就是西点烘焙。 香甜可口的面包和甜点，怎能不让人流口水？ 在城市的街道上，在商场或住宅区，可以看到一个又一个的面包店如雨后春笋般涌现。不管什么年龄的人群好像对西点烘焙的喜爱热度都很高，都想看看出现的新产品。 因此人们经常会看到面包店门口排起了长队，顾客在等着购买一些受欢迎的产品。
当西点师后可以考西点证。西点证不仅能作为证明自身能力水平的重要凭证，同时对自己的事业发展也有很大的帮助。现在很多大型酒店、餐厅在选择人才时都会将西点证作为参考，有了西点证，能够获得更多的就业机会，另外，拿到的西点证等级越高，所对应的薪资待遇也会更高。
想学好西点，首先要扎实基本功。简单的入门掌握了解自己烤箱温度面粉吸水性发酵程度蛋白打发程度等。蛋糕就从戚风蛋糕杯子蛋糕练起来做好了再练习抹奶油。面包可以从简单的小餐包开始，还有曲奇饼干都是入门级的，简单的学会了再增加难度！
一般正规的培训班是学习西点蛋糕的基础理论以及市面上比较流行的款式，这些学校大多以蛋糕技术教学为主，以满足想开店创业的刚需。 纯传授技术结合市场变化传授最新的蛋糕技术，因为要开店，不会教学员比较传统的西点，适合想从事本行业或创业的人士。
如果学习烘焙的目标是想开一家私房烘焙店，那就要系统的学习一下了，这个有两个途径，去烘焙培训学校，培训机构，或者去当地有知名度的烘焙店做学徒。不推荐做学徒，因为这样基本上都是在做杂工了，要学出来还不知道要多久。
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