桂林小吃培训机构哪里有
桂林小吃培训机构有志飞翔教育、老桂林米粉培训。
资料扩展：
桂林米粉在近三百年，是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。有汤米粉、卤菜米粉、酸辣米粉、马肉米粉、鸡丝米粉、牛腩米粉等。是取制成的米粉，配以由牛肉、猪肉、猪筒骨、花椒、甘草、小茴、罗汉果等制的卤水即成。吃起来圆细柔韧，富有筋力，鲜美芳醇，香松爽口。
阳朔啤酒鱼的活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。
阳朔啤酒鱼，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
白果炖老鸭是用白果炖老鸭 传统滋补菜, 采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料, 放入炖盅上笼火蒸而成。其 特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓, 具有滋补生津、润肺益气功能。
桂林沙县小吃在哪里学
沙县学。在沙县的引导下，沙县有规范的沙县小吃培训机构。沙县小吃在外影响力的不断扩大，经营业主中也存在一些经营不规范、标准不统一、品牌杂乱、竞争无序等问题。为尽快实现小吃业主从一个普通农民向现代餐饮业经理人的转变，同时提高沙县小吃档次和知名度，沙县从从业人员素质入手，强化培训。沙县在县职业中专学校建立沙县小吃培训中心，创办沙县小吃烹饪学校，轮流对农村富余劳力、待业青年、下岗职工以及职业学校学生等进行小吃专业技术培训。沙县小吃办公室人员经常到各乡镇巡回举办沙县小吃业务技术培训班，专为农村外出做小吃的进行技术培训。
学做桂林米粉到哪里去学
学做桂林米粉到可以去桂林本地的实体店去学。
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌一桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在以改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以至后来的食客，只好等明天清早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉店、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉，饱享眼嘴之福，实在是一大乐事。
桂林米粉：用盐、酱油、八角等香料做卤肉时熬成的卤水（这些配料都是绝密的配方，每家米粉店的配方都不一样的）。把卤肉切成薄片，放一点卤肉，加上葱花，炸香的黄豆或者花生。还可以根据自己的爱好放酸豆角、酸菜、辣椒什么的，拌匀了，就可以吃啦！
正宗的桂林米粉技术在哪里可以学到 需要多少钱
桂林米粉虽然名声在外，但在桂林以外，我好像还没有见到过正经的桂林米粉。不知道是什么原因，各地很多地方都有打着桂林米粉招牌的小吃店，但是都不是桂林米粉。甚至感觉他们没见过桂林米粉，完全没有桂林米粉的影子。所以也要看你是想学什么样的桂林米粉。
现在网上也有一些桂林米粉的做法介绍，可以参考，但是正宗桂林米粉都是秘方，想正当的学习不太容易，只能靠自己的灵气和悟性去偷学，每天去吃米粉，从中体会和感悟米粉的做法精要，所以要去桂林学。根据每个人不同的资质和感悟能力，大约一个月到一年不等，能做到味道接近就算成功了。想学到完全相同则不容易，甚至桂林本地每家米粉店的味道也互不相同，各家自己的秘藉都不外传。
在桂林有几个我感觉最好吃的米粉店，有石记、老东江等，还有一个好像是叫“白甘竹”什么的店，地方比较偏僻，可能不太好找。我家在北京，很少去桂林，因为那个地方难找，我又不认识路，每次去都要边走边问才能找到，所以只去过两三次。但是竟然能碰到在那同吃米粉聊过天的本地“熟人”。她虽然是桂林人，但是家住得很远，只因为感觉那的米粉好吃，所以常去吃。
那个叫什么“甘竹”的还是“竿竹”什么的店是一个一直还保持着50年前的样子的老店，在那吃米粉能吃出上世纪60年代的感觉，很多当地人都常去。
在桂林本地，一些品味能力强一点的人一吃就能吃出是哪家店的米粉。
学桂林米粉技术选实体店学习好？
学桂林米粉技术还是到桂林本地的实体店取经更可靠，桂林米粉的发源地就在桂林，不管时代怎么变化，它的根总会有一帮人保存着，并且代代相传，不会让它消失！
很多新手开店，可能因为经验或者知识不够，开始创业时都是小心翼翼的，不会投很多钱去试水米粉店，这是应该的，我也赞成这样的做；
但是对于开米粉店的新手来说，什么钱都可以省，唯独一样不能；
那就是学习手艺的钱不能省。
因为这是餐饮的根，根没有了，再好的装修到最后都变成假象，非常容易失败。
新手开店跟对一位老师傅真的很重要，
总所周知，有真本事的老板会有这几个特征：
开店的时间比较长，至少10年；
粉店的生意在当地区排名前3；
当地人的口.碑非常好。
你用这几个简单但很实用的特点去找米粉店学习技术，我敢保证你学到的肯定是桂林最传统地道的核心秘方。
桂林米粉店太多了，你没有必要家家都去尝，直接从桂林的老字号入手，就变得简单多了：
乐群路的又益轩；
瓦窑的聚口福（这家店的牛杂粉，堪称一绝，本地和旅游的人都爱吃）；
市中心的石记米粉；
白竹干的阿香米粉；
到了桂林，去上面这几家米粉店找找，我相信总会有一家适合您！
最正宗的桂林米粉去哪里学？有没有那种店里生意特别好，有愿意招学徒的啊，我想在云南开家桂林米粉店！
其实学桂林米粉，主要还是学卤水的制作，桂林米粉的核心是卤水，卤水做得香了，你吃素粉都好吃！当然加上卤菜、锅烧、炸黄豆、酸笋、酸豆角、油辣椒就更加完美了！
至于你想学着做正宗桂林米粉的话，就我个人观点来说，我认为选择一家学桂林米粉手艺的话，至少符合以下几个条件：
第一：有实体店，店里生意不错；
第二：允许你全程参与他们的米粉制作和销售过程；
第三：你选的店最好是那种在桂林开了至少10年的老店了，这样口味能保证是地道的，同时也证明他家的口味经过了市场考验；
你去学最好是自己多在桂林考察一下，哪些点的口味地道，我就我个人的口味给你说几家：
彭家岭的阿秀米粉总店（这家的总店地理位置一般，生意却异常的火爆，原因我也不懂，不过味道确实不错）；
市中心的石记米粉（这家地理位置是个优势，口味的话，卤菜粉我觉得是一绝了）；
这几家都不错，你可以去问问老板，愿不愿意教你了~
桂林米粉培训班 学费多少？
您好！很高兴为您回答！
1、这个建议你可以到专业学校去培训，与其他相比应该专业些。
2、一般学这样的技术的费用大概在1000-7000之间。
3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同。
4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些。
5、去考查一下，如果不错，自己在决定选择与否。
6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。
