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糕点师的工作环境是不是很脏？ 无论是星级酒店还是连锁面包店，糕点师工作的后厨都非常干净，保持这个干净是糕点师的一大职业素质。 此外，糕点师一般会接触面粉、黄油、水果等材料，所以气味会很新鲜。不会像一般的厨师一样身上出现油烟味或者是满身大汗。
想要学习西点然后创业的话需要多少钱？这个看您想要选择的创业模式，比较经典的三种创业模式是“私房、店铺、工作室”，其中私房的成本最低，只需要购入设备就好，大概小几万元就够了；店铺和工作室的成本在这基础上需再加个场地费用及装修成本。
重庆名气大的西点烘焙咖啡培训人气榜单公布_【精选名单】西点烘焙课程内容是哪些？西点烘焙课程，根据时长由易至难，不仅能学到裱花翻糖等技术，还有面包慕斯、巧克力等丰富内容。提拉米苏和红丝绒蛋糕还有半熟芝士以及水果千层等等专业的培训班能学习到专业的蛋糕甜品知识，练就扎实的专业技能。
随着生活节奏的加快，西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一行业，学习西点技术也是成为当下比较热衷的选择，随之应运而生的就是众多西点培训单位，有的是学校，有的仅仅只能称之为机构。西点培训市场琳琅满目，西点培训水平层次不齐。
我们所讲的西点可以理解为西式甜点，其中也包括了(曲奇饼干黄油曲奇巧克力曲奇、椒盐曲奇、盘曲奇DIY曲奇手指饼干牛奶小西饼、巧克力花生饼干核桃酥片饼干泡芙制作、蛋挞制作广式月饼制作滇式月饼制作、老婆饼制作等等)
如果是想系统地学习的话，在学校里学习更好。在学校里学习就是学生，在店里学是学徒，除了学习更需要工作。在学校里学习更系统。从零基础开始教学，对设施设备的使用和材料的辨认开始教学，教师手把手教学，边示范边教学边实践操作，更能更好的学习。
一般正规的培训班是学习西点蛋糕的基础理论以及市面上比较流行的款式，这些学校大多以蛋糕技术教学为主，以满足想开店创业的刚需。 纯传授技术结合市场变化传授最新的蛋糕技术，因为要开店，不会教学员比较传统的西点，适合想从事本行业或创业的人士。
西点学习时间有两年，一年长学期，也有一个短期培训。选择是长学期班学习还是参加短学期培训，要根据自己实际情况与学习目地而定，就好比买鞋子，不合脚的鞋子花钱买回去 ，穿不了几回也遗望到脚落，所以适合自己才是最好的很多学员对学习时间不明确，是对自己定位，对自己正确的定位是科学选择学习时间的前提条件。
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