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看你自己的研究方向。意大利是文艺复兴的重镇，所以是古典传统。法国是印象派等现代绘画的中心，所以是相对现代的风格。
意大利美院
美院本科的油画课需要学满三年，而解剖和艺术史需两年，绘画技法和素描课为一年。
油画为主课。油画主课教授大多并不教你如何画画，更多的是在你创作思想与作品风格上加强引导和把控。使你的作品能在三年的学习中找到个人风格跟具有艺术价值。所以一般上主课时，教授会根据当天学生的作品挑选出几位艺术家的作品来进行解析和讨论。教授也会根据你现阶段的绘画程度来对你作相应的调整，如：现在你的作品构图太过拘谨，那教授会推荐你学习构图较放松且大胆的艺术作品。
相反，油画技法课教授会教你如何使用材料及各种技法的运用。一般在大一时会学到如何绷画布、如何选择木框及何种绘画技法所用的颜料。比如在上本科的技法课时，教授曾有教过如何学习古典绘画的起型及蛋彩画的技法。
油画（an oil painting；a painting in oils）是以用快干性的植物油（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在画布亚麻布，纸板或木板上进行制作的一个画种。作画时使用的稀释剂为挥发性的松节油和干性的亚麻仁油等。画面所附着的颜料有较强的硬度，当画面干燥后，能长期保持光泽。凭借颜料的遮盖力和透明性能较充分地表现描绘对象，色彩丰富，立体质感强。油画是西洋画的主要画种之一。
1）油画专业就业前景：
油画的就业面来说相对比较广阔，随着我国经济的快速发展，一些项目大量需要平面设计师，像是美工、插画师、美术老师、设计助理等等都需要大量的人才。
l 就业方向：职业艺术家，报社、自媒体，艺术总监，教学老师
l 薪资待遇：油画老师一般月薪在6000-8000元之间。平均薪资在7200元，收入相对比较可观
2）油画专业院校推荐：
l 斯图加特国立造型艺术（ Akademie der Bildenden Künste Stuttgart）
斯图加特国立造型艺术是德国的一所公立艺术，是德国最古老和最大的艺术之一。成立于1761年。
l 柏林艺术（Universität der Künste Berlin）
柏林艺术（Universität der Künste Berlin, UdK，Berlin of the Arts）是一所位于德国柏林的艺术学校，也是欧洲最大的艺术学校。它是公立学校，也是柏林市内最小的四所学校之一，但其师资、学校传统闻名于欧洲。柏林艺术是德国的三大艺术学校之一（其他两所是德国不来梅艺术和埃森富克旺根音乐），能提供博士和博士后的教学资格。学校设有四个，分别是艺术、建筑、媒体与设计、音乐和表演，有3600名学生。
l 汉堡美术 ( für bildende Künste Hamburg)
汉堡美术有超过200年历史，专业设置广泛，现设有建筑、雕塑、舞台布景设计、工业设计、产品设计、印刷、电影、摄影、绘画、视觉艺术、艺术教育等专业。
APS审核：
APS审核是前往德国留学的必经之路，其审核的目的在于证明该留学申请人所提交的申请材料是真实的，并且在中国取得了足够用以申请德国的学习成绩。当申请人通过了材料审核，并参加审核面谈或者TestAS测试后便可以获得审核证书，该证书是德国高校录取中国学生的前提条件之一。目前，中国香港、澳门及台湾的学历无需进行审核。
留德审核程序分类主要分为：一般国内申请人程序、短期交流审核程序、交流合作团组审核程序、材料审核程序、纯艺术类审核程序几种。纯艺术类审核程序顾名思义就是适用于纯艺术类专业（如：钢琴、舞蹈、绘画等）的在读或毕业生申请者，而艺术设计及艺术相关教育专业的学生只能走“一般国内申请人程序”，这也是最常见的审核程序类型。它主要有两种方式：TestAS德适考试及APS审核面谈。
l Test AS德适考试
是用来审查学生是否拥有在德国留学所必备的认知能力，考试是由三部分组成的笔试：语言测试，核心测试和专业思维能力测试。该考试可以用德语或英语进行。全球范围内一年举行两次，中国有三个考试中心：北京、上海、青岛。
Test AS考试只适用于不具备六个学期（四年制）或八个学期（五年制）成绩的中国本科在读生。
Ø Test AS可申请人群：
a. 国内211：已读完第1学期且尚未结束第6学期的在读生；
b. 国内非211：已读完3学期且尚未结束第6学期的在读生。
l APS审核面谈：
不具备参加Test AS德适考试资格的，一般都将进行APS审核部面谈。需要注意的是，无法参加德适考试的申请人可转入一般国内申请人面谈程序，但一般国内面谈程序的申请人不允许转入德适考试。
它主要检查申请人是否真的具有专业知识，是否真的学过成绩单上标明的课程。从这个角度来讲，审核面谈既不是专业考核，也不是语言考试。面谈涉及申请人所学的专业和具体课程。申请人不必将学过的知识全部忆述出来，但仍需要证明学习过成绩单上的课程，能具体描述所学专业课内容，会运用或展示所学内容。
Ø APS审核面谈可申请人群：
a. 中国内地已完成第6学期的本科在读生；
b. 中国内地已毕业的本科生；
c. 中国内地高校三年制大专毕业生；
d. 成人教育、自学考试、军队院校已经获得学士学位的毕业生。
温馨提示：申请人需根据自己所在辖区选择相应的审核部递交材料并采集指纹。沈阳、广州和成都辖区的申请人必须在各自辖区领馆采集指纹，录取指纹的具体时间在递签当日告知申请人。沈阳、广州和成都辖区的申请人也可以在各自领馆直接预约递签日期并当场采集指纹。
除了国内的APS审核德国非常注重学生的设计思路和设计能力，录取要求也就很高，申请的难度很大，在作品集阶段就会刷下很多人，不仅需要通过材料和作品集审核，还要通过随后的能力测试或者面试。分享一些比较好的作品给大家，作为参考。
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