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我们经常和朋友一起去小吃街或者夜市,那里总是有各种各样的小摊子卖各种各样的东西。 小吃街上,各种风味混合在一起,从空中飘来。 当你闻到它时,你的胃口就被勾住了。 连续去看,看到的都想买。 事实上我们可以正式称它为小吃。 有了风味这个词,我们就可以感受到它所承载的地方特色。 小吃主要是指具有浓郁地方特色的小食,如早餐或晚餐,大多具有鲜明的特色和独特的口味。
首都这个地方就有很多好吃的小吃代表。老北京有冰糖葫、驴打滚艾窝窝糖卷果、奶油炸糕、蜜麻花焦圈糖火烧等等。东北的小吃主要有得莫利炖活鱼酸菜猪肉炖粉条地三鲜等等。沪上小吃主要有蟹壳黄排骨年糕鸡肉生煎馒、小绍兴鸡粥等等。
“地摊小吃”是近年鼓励支持的食品项目。每个城市的地摊小吃都各具特色,发展迅速。各式各样的地摊小吃慢慢聚集,成为了现在的夜市,像各地区夜市等著名小吃街。地摊小吃就是摆在外面地摊上的便捷小吃。每一家地摊小吃有一个小吃或者是几个品种相似的吃食。
麻辣烫也是一种特色小吃在川渝地区是受人们欢迎的,但是随着火锅的推广,越来越多的人都爱上了这种麻辣刺激的口味,麻辣烫可以说是简易版的一个人的火锅,因菜品丰富,选择性多,且口味重深受大家的欢迎,市面上最受欢迎的-一种小吃。
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休闲小吃所需要的创业资金并不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,见效快,面向大众化消费饮食,休闲小吃口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高,操作简单,任何店都可经营。休闲小吃市场大,适合各地经营,一年四季生意火爆无淡季。
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