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糕点师的工作环境是不是很脏？ 无论是星级酒店还是连锁面包店，糕点师工作的后厨都非常干净，保持这个干净是糕点师的一大职业素质。 此外，糕点师一般会接触面粉、黄油、水果等材料，所以气味会很新鲜。不会像一般的厨师一样身上出现油烟味或者是满身大汗。
西点烘焙课程内容是哪些？西点烘焙课程，根据时长由易至难，不仅能学到裱花翻糖等技术，还有面包慕斯、巧克力等丰富内容。提拉米苏和红丝绒蛋糕还有半熟芝士以及水果千层等等专业的培训班能学习到专业的蛋糕甜品知识，练就扎实的专业技能。
南京西点烘焙咖啡培训_2023南京西点烘焙咖啡培训排名【名单汇总】众所周知烘焙行业受到了越来越多青年才俊的青睐（尤其是长得好看，学历又高的小哥哥小姐姐们~）但是有越老越多的想要经济独立的宝妈也对这个行业很看好，其实每个年龄有每个年龄的优势，不如你是刚刚毕业的学生去学习西点那么你的创意上面肯定是占优势的。
35岁的小伙伴们重心在家庭，稳定是他们的首选。 面对中年危机和生活压力，很多人选择创业。 烘焙创业具有投资少、入门容易的优势，成为很多朋友的选择。 而且这个年龄段的人更追求生活品质，可能比年轻人有更多的经商经验。
当西点师后可以自己创业当老板。为别人打工不如为自己打工，既然自己掌握了西点技术，自己开一家西式餐厅也是一条好的发展方向呢。西点行业的投资少利润大市场前景好，自己开店如果经营妥善，还能做出自己的品牌，发展同样也会很可观。
想学好西点，首先要扎实基本功。简单的入门掌握了解自己烤箱温度面粉吸水性发酵程度蛋白打发程度等。蛋糕就从戚风蛋糕杯子蛋糕练起来做好了再练习抹奶油。面包可以从简单的小餐包开始，还有曲奇饼干都是入门级的，简单的学会了再增加难度！
学西点其实不难，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方也跟熟练度有关，做的多了自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学西点的设备工具又贵又多买下来要花十几万呢。
由于各西点培训学校的授课方式不同，主攻餐饮项目不同，所以在培训项目上略有差异。各学员在选择西点培训学校时，需要看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。
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