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不要看营养师是新兴行业,但它和各行各业都有联系,尤其是关于饮食健康方面的。也有人觉得这个行业就是做营养餐的,可有可无。但其实营养师的工作不是补充营养,而是调节营养、保健养生、防治疾病等会涉及很多方面。你说的公共营养师只是营养师的一种,营养师还有临床营养师、运动营养师、食品营养师膳食营养师、药膳营养师等等,你看营养师的类型就这么多,那工作范围当然就很广了。
蛋白质在肌肉恢复和生长中起着重要作用。蛋白质由一串氨基酸组成,对人体的每个细胞都是必不可少的。蛋白质可以是完整的或不完整的。完整的蛋白质包含身体所需的所有氨基酸,一般来自于肉类、鱼类、家禽和牛奶等动物制品。不完整的蛋白质来源(通常是植物性蛋白质)通常缺乏一种或多种必需氨基酸。必需氨基酸不能由人体制造,必须由食物提供。
运动营养是运动成功的基础,一个精心设计的营养计划可以让活跃的成年人和运动员发挥最佳状态,它提供正确的食物类型、能量、营养素和体液,以保持身体充足的水分和功能处于最佳状态。运动营养饮食可能每天都在变化,具体取决于特定的能量需求。运动营养对每个人都是独一无二的,并根据个人目标进行计划。
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