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唯一的难点是入门比较难,如果你的工作和健康一点儿都不搭边,工作之后可能有点吃力,这种情况下,建议你报班系统学习营养师工作中有很多专业性强和晦涩难懂的部分,如果仅仅靠自己为取证背的东西为基础,是很难理解的不能理解的话,实际操作更难。对于想当营养师的小伙伴,自学的效率并不高。
目前面上认可度度高的就是公共营养师了, 公营养师证书通过学习营养学的基础知识,以及各类食物的营养,各类人群的营养食谱编制,食品安全医学基础,慢性病指导等等一系列关于吃有关的专业度相对高一些的知识,够了学时以后就可以拿到证书了。
碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征,每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%,具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡,这对肌肉组织至关重要。
生活和身体活动所需的能量来自我们吃的食物和液体摄入量。以下食物组中的大量营养素为最佳身体机能提供所必需的能量。碳水化合物是人体最重要的能量来源。简单碳水化合物包括天然存在于水果、蔬菜和牛奶等食物中的糖。全麦面包、土豆、大多数蔬菜和燕麦都属于复合碳水化合物。人类的消化系统将碳水化合物分解为葡萄糖或血糖,从而为细胞、组织和器官提供能量。
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