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1.食品与营养学就业前景

很好,原本营养届的前辈们创办这个专业的初心是好的,国内的三甲医院普遍不重视营养科(三甲医院的招聘门槛一般为硕士研究生,但又会要求你的相关专业为临床医学或预防医学,所以即使你硕士出来也有很多限制),疾控部门又只认预防的公卫医师证(没法考这个证,职称晋升会挺麻烦),造成这个专业的两头不受待见。

2.营养师的工作职责有哪些

营养师,其实是一个集合了厨师保健师医务中医心理师、营销员管理员等综合性的职业。他们不仅是美食的专家还要会营养的检测、强化一些营养营养评估等领域,以此来帮助人们获取健康。平时的工作内容主要是和吃有关的。有很多人在吃的上面都会有疑问然后咨询营养师。

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3.营养师的就业岗位

营养师的就业方向很多的,其中包括健身会所以及美容院家政公司、院校和幼儿园、厂矿机关单位、民航、铁路等地方,还有医院养老院保健品公司、医药公司或者快餐公司餐馆酒楼、各类食品饮料公司等。营养配餐员的需求量是很大的。

4.运动营养师需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或竞技运动员的主要能量来源。碳水化合物摄入量基于体型和训练特征,每日膳食中的碳水化合物可占总食物摄入量的 45% 至 65%,具体取决于身体需求。蛋白质的作用是帮助肌肉生长和恢复。充足的蛋白质有助于维持体内的正氮平衡,这对肌肉组织至关重要。

5.运动营养餐的配比

蛋白质在肌肉恢复和生长中起着重要作用。蛋白质由一串氨基酸组成,对人体的每个细胞都是必不可少的。蛋白质可以是完整的或不完整的。完整的蛋白质包含身体所需的所有氨基酸,一般来自于肉类、鱼类、家禽和牛奶等动物制品。不完整的蛋白质来源(通常是植物性蛋白质)通常缺乏一种或多种必需氨基酸。必需氨基酸不能由人体制造,必须由食物提供。

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