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凉面是大家夏季最喜欢吃的凉拌类的小吃了,不仅吃起来方便,而且他的做法也很简单,这也许多人家里面喜欢他的原因。凉皮跟凉面一样都是凉拌类的小吃,也是许多人喜欢吃的小吃之一,在夜市每一家的推车上也都会贴有凉皮二字,凉皮的口感很糯,喜欢他的人会觉得很好吃,少数不喜欢的人就不喜欢他的糯。
我们都知道我们地大物博,有着几千年的历史文化,有些民俗风情是一代又一代传承下来的,比如饮食习惯和主要吃食都带有了自己独有的特色。我们有八大菜系,有代表菜,当然也会有各地的地方代表小吃。所以小吃这个行业是经久不衰的。
在成都,吃串串一般都是在晚上,夜市中亲朋好友在下班以后互相选择自己喜欢的食材,放在锅里一烫就可以吃,即美味又开心。土豆是世界各地都有,但是“锅巴”土豆却是成都的最出名,晚上的夜市更是人们必吃的一种美食。“锅巴”土豆外面就像锅巴一样,有些烧焦但是却又脆香,里面的土豆是软绵软绵的,
说到吃的,吃货们肯定又是口水直流了,无论是去逛街还是去旅游,都是要先找到其地方的小吃,而小吃区总是汇集了各种各样的小吃,让人眼花缭乱,无从选择,当然是从街头吃到街尾啦,左手拿一串、右手拿一杯、嘴里还嚼着一块、眼睛却又盯着另外一处小吃了
通常被当做早餐食用,做法也简单,用大米磨出的浆经过特定的工具进行蒸煮,成型后加入白菜、鸡蛋香菇猪肉沫后再次蒸煮,熟后通过高超的技艺用那层皮包裹住里面的白菜鸡蛋香菇猪肉沫。最后淋上一层用香葱油,还有最关键的酱,这种酱是用芝麻和沙茶酱调配而成,一份肠粉好不好吃就看这一勺酱了。
各地都有非常好吃的特色小吃,但是我们一定要区分你是吃口味还是吃特色,因为口味大多是面向本地居民吃的,特色呢大多是在景点或者小吃街,专门为外地来游客来的。网上盛传一个笑话,一个老外他非常喜欢中国的美食,要从四川为出发点三个月吃遍全中国,结果三年过去还呆在四川。
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