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营养师是合理配制各种饮食营养成分，通过不同配方、配比以满足人体各系统需求，但是所谓营养即非营养，正常人健康人且不必说但说患者:在病态下的患者多数人都被所谓的"营养"所束缚，但不知病态下的患者并不只是我们所看到的缺少某些营养成份，我们更要看到缺少这种营养背后的机理和原因，人体自身就能平衡各种营养，所谓的营养素食中的五谷杂粮各种疏菜足矣。
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可能大家对营养师的理解就是搭配食物,制作营养餐啥的,但其实营养师是一个综合职位,而且和健康管理师有相似的地方,比如他们要懂保健、医务中医心理管理等。说的简单点就是按照一日三餐给客户或者 患者照食谱搭配合理的食材和能量摄入。
2022北京比较有名的高级公共营养师培训机构排行榜名单公布营养师，其实是一个集合了厨师保健师医务中医心理师、营销员管理员等综合性的职业。他们不仅是美食的专家还要会营养的检测、强化一些营养营养评估等领域，以此来帮助人们获取健康。平时的工作内容主要是和吃有关的。有很多人在吃的上面都会有疑问然后咨询营养师。
就业前景还是挺不错，日本人三四百人就有一个营养师，中国目前是40万人才一个,差距是很大的，我5月份刚刚考完aci营养师，领到证相信现在，未来还是有很好的用途。有一部分要看工作的城市吧，在大城市里需求量肯定比在小城市里大，而且随着年轻人养生意识的加强，营养师的就业前景应该是变大的。
不要看营养师是新兴行业，但它和各行各业都有联系，尤其是关于饮食健康方面的。也有人觉得这个行业就是做营养餐的，可有可无。但其实营养师的工作不是补充营养，而是调节营养、保健养生、防治疾病等会涉及很多方面。你说的公共营养师只是营养师的一种，营养师还有临床营养师、运动营养师、食品营养师膳食营养师、药膳营养师等等，你看营养师的类型就这么多，那工作范围当然就很广了。
在家自学营养师需要掌握一些理论的知识，再去做一些实践。首先去买一些营养师相关的书籍，在家研读，掌握营养学的基础理论，科学掌握，而且要牢固，毕竟和人的身体健康息息相关切忌记忆错误。其次也可以去观看相关的营养学视频
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