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我们可以从西点培训学校学到什么? 一般来说,糕点的生产主要包括面团配料准备、面团成型和面团熟化这几个阶段。 有些基本上是手工操作,比如面团整形和装饰,而有些则需要使用设备(如搅拌机、烤箱)。 西点培训所学到的知识和技术主要是围绕这个过程传授的。
中国的面包烘烤市场现在仅次于美国,尽管在过去的两年里增长率略有下降,但仍然是增长最快的。据相关的调查数据表示,中国面包烘焙行业目前的消费规模超过千亿,在亚洲排名第一,在世界上仅次于美国。此外从行业增长率来看,中国面包烘焙行业近年来一直保持10%以上的增长率。
西点行业很有前景,因为疫情原因,很多人不能够出国,想要吃西方的食物点心,在中国就能吃到,国内有很多优秀的西点人才,不管是在线上的网店、线下的连锁店买到西点、蛋糕、甜品特别地方便,这些也因为离不开西点师的辛勤付出。努力的成果有可能会迟到,但不会缺席,西点行业的烘焙技术过关,在薪资、待遇、福利方面不会亏待西点师,而且西点师经过不同程度的努力后,能达到各个层次,成为西点方向的领军人物
当西点师后可以考西点证。西点证不仅能作为证明自身能力水平的重要凭证,同时对自己的事业发展也有很大的帮助。现在很多大型酒店、餐厅在选择人才时都会将西点证作为参考,有了西点证,能够获得更多的就业机会,另外,拿到的西点证等级越高,所对应的薪资待遇也会更高。
做西点的就业机会多,创业机会多。西点行业对厨艺人才缺口大,西点想进行自己创业也是有蛮多机会的,租个门店进行做生意,创业门槛低。做西点受到人们的尊重,在日常生活中,我们吃到别人做的西点,都会赞口不绝我们买到好吃的西点,不仅会赞美西点,还会介绍朋友去那家西点店购买西点美食,这就是对西点的肯定。
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