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基本上五年行业经验以上的西点师,都能达到1-3万元的收入,而刚入行的西点师一般能拿到5-7K左右的薪水,而且西点行业晋升速度是非常快的,只要认真工作,几个月就能得到第一次提拔和涨薪,所以西点师的薪酬并不低。
做西点行业累吗?是不是需要早起?西点行业不算累,每天只需要完成自己一天要做的产品即可休息。饼房店铺的西点师的确是需要早起的,一般6-7点到岗,但下午3-4点钟就可以下班了,能躲开早晚出行高峰,并有更多的业余时间。
我们可以从西点培训学校学到什么? 一般来说,糕点的生产主要包括面团配料准备、面团成型和面团熟化这几个阶段。 有些基本上是手工操作,比如面团整形和装饰,而有些则需要使用设备(如搅拌机、烤箱)。 西点培训所学到的知识和技术主要是围绕这个过程传授的。
一般来说短期学西点的时间大概在1-9个月左右,这段时间内可以掌握基本功,也可以学习上百款西点,在学习过程中掌握制作过程,原料的配比等等。如果是喜欢西点想把西点作为一个兴趣爱好来培养,或者学一门西点技术以后创业开店,
一般到了55岁这个年纪的朋友,也逐渐步入了退休的年纪。退休之后可能也比较迷茫,除了每天可能就是围着家庭转,有没有其他的事情做,这个时候可以考虑去学一下西点烘焙。给家人做上一份自己动手做出的糕点,既丰富生活,也增进感情。
正式西点师的工作累则跟职位等级有关。初级西点师,每天需要完成一定量的产品,不轻松,但也每天都能有条不紊的完成。更高级别的西点师,制作方面的工作量反而会轻松很多,因为他们更多时间是从事领导和管理工作。
随着生活节奏的加快,西点烘焙已经成为城市里不可或缺的一行业,学习西点技术也是成为当下比较热衷的选择,随之应运而生的就是众多西点培训单位,有的是学校,有的仅仅只能称之为机构。西点培训市场琳琅满目,西点培训水平层次不齐。
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