榆林餐饮培训班报名(什么是特色面食)

榆林餐饮培训班报名，来看看陕西小吃培训相关知识小吃的重要性，什么是特色面食，学做秦臻凉皮。

1.小吃的重要性

要说起来我国的小吃文化的历史也是比较悠久的，到如今也演变了很多种类的小吃，这可能是先辈爱动脑筋的原因吧！吃法也是各不相同的，也可以说是它们的智慧结晶，对于现在的小吃我可以说老少什么人群都是无法抗拒的。

2.什么是特色面食

特色面食主要每个地方都有不同的特色面：岐山臊子面，山西的刀削面 北京炸酱面等等太多太多了，就不具体说了。都是属于特色面食和传统的面食来说是不一样的，虽然是特色面食但是做法真是千奇百怪的，有正宗的有非正宗的，选择特色面食的还是选择比较的牌子可能是要好点的，味道是可以流传的，想要了解更多特色面食可以专业的机构学习！

3.学做秦臻凉皮

不管是米皮还是凉皮在陕西都非常受欢迎。秦镇属于是陕西户县，这一代的米皮制作可谓经典。无论是米的选择还是锅的使用都十分考究，做出来的米皮有弹性，薄而劲道。吃米皮关键在于调味，而秦镇米皮的调料更是一绝，和凉皮所使用的料汁大有不同，采用的秘制辣椒油是有十多种调味料调和而成，加入黄瓜丝和豆芽菜，往晶莹透白的米皮上浇上一勺辣油，红白相间，口水已经在唇齿间按捺不住了。

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