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一种是中专读这个的或者是高中毕业没读从学徒做这个，十几岁就入行的人。一种是转行的，本身从事设计方面的，艺术类行业转行做西点师，一般都是主要做翻糖蛋糕这类或者是法式甜品，本身有很强的美术功底，对于翻糖这类需要设计和美术功底要求的比较好上手。也有一些是因为某些理由想转行做这个也有。一种是兴趣使然，喜欢吃或者是本身在家喜欢做甜品面包入行工作的。
其实这个不太好说，西点师的薪资水平和很多因素有关，比如所在城市，一线，二线和三四线；工作地点，星级饭店还是一般饼房还是自己开店；比如专业方向，传统糕点还是法式西点还是翻糖糖艺？二线城市好一点西饼店的成手西点师月薪大概4000-6000吧！学徒有带薪和无薪的。大概只了解这么多啦！
0基础课程，一般时间为一周到半个月左右都有，练习时间短和接触产品多样性也少，这样子的话就需要你自己学完后在家额外再继续练习才能保证学的东西是否熟练，毕竟短期很多东西都是过一遍就没了，需要自己反复练习来提高熟练度。短期课程费用几千到几万不等。长期课程一般为一年到三年左右，大型的西点培训学校一般都是一到两年的课程，大专，中专，本科为三到四年的课程。学习时间长，理论知识也充足，多种产品的学习，同种产品不同款式的学习可以多次进行练手。
合肥蜀山区排名西点培训班推荐烘烤又称烘烤、烘烤，是指在材料燃点下干热使材料脱水变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作必不可少的一步，经烘焙后淀粉发生胶化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也可以改变食物的口感。西式点心简称西点，是国外引进的点心。做西点的主要原料有面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰丝等。西点脂肪、蛋白质含量高，味道甜而不腻，风格美观，近年来销售量逐年上升。
首先，想学西点是由于真心实意喜爱，深思熟小编以前在某一个待过，她们帮我传送的便是这种感觉，够技术专业！全部院校传送的很社会正能量，都没有间距，全部工作中精英团队的年龄结构也不超出如今九零后的较大 年纪，很年轻有魅力。
学习西点的目的不同，学习时间也不同。为了找到好工作，自己创业开店，给朋友和家人吃。如果学习西点是为了就业，建议选择长期训练，一般以9个月为中心，如果是为了自己创业，就必须具备扎实的西点技术，不仅需要长期学习，还需要创新，可以创造自己喜欢的西点品种。当然，如果只是为了空闲时间做蛋糕给自己和家人吃的话，可以选择短期的西点训练。
社会的快速发展也改变了现代的消费观念，私房烘焙拥有健康、干净、安全的优点吸引了越来越多的人。为什么私房烘焙会如此火爆呢？现在是新媒体时代，外卖帮助我们实现了想吃就吃的愿望，只要你做得产品好，很快就会被大众知晓，且私房烘焙属于定制类产品，能够最大化地满足客户的需求，定制的金额也要更高一些，利润空间就会更大，走质不走量，这就是私房烘焙为什么赚钱的原因了。
其实西点行业的前景是非常不错的，不论你是想开店还是想找工作我觉得学西点都是比较好的选择。西点里面包含的课程非常的多，每一个学员的要求基本都可以覆盖的到。你要是想学西点，一定要去找一个专业的培训学校去学校，对于零基础的同学是非常的友善的，因为老师的教学都是从浅至深的。而且学西点在学校学习更全面，更系统。课程以实操为主，兼理论基础。提供好的工作机会，学校推荐就业，毕业即就业。
糕点烘焙是一个新兴的行业，特别适合女生学习。在目前的糕点场，糕点厨师人才非常短缺，供不应求，所以学习糕点烘焙是件好事。毕业后就业容易薪水可观。 不仅如此糕点师的工作环境也非常典雅。通常在大型连锁店或星级酒店，各方面待遇都是不错的。与普通行业相比，工作年限越长，工资越高。当然这也与个人能力成正比。
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