小吃培训哪家好?小吃培训哪里好?专注培训,多年经验,实操教学,核心配方, 上百种技术详细了解南京学做臭豆腐的地方
南京的臭豆腐不够臭的.如果你想学的话,可以去夫子庙看看.你先尝尝他们家的臭豆腐,口感如何,觉得的好,你再跟老板讨教.
臭豆腐的制作材料:主料:豆腐臭豆腐的做法:1、找块方布2、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角3、包好的豆腐放在木板上,整齐码好4、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻5、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替6、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛7、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可
南京臭豆腐中的金豆郎臭豆腐项目挺不错的,我同学已经在那学来的,现在在我们老家开店,生意不错,吃的人特别多,我也想去昆山加盟这个金豆郎臭豆腐项目,打算到昆山自己开个店,第一家店开好了再开几家分店。你可以上金豆郎臭豆腐百度一下。
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