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1.淮安特色酒店推荐？

芳芳私房菜在承德北路(位于移动公司对面)；青年路上的回家庭院，其他的你可以去淮水安澜看看。

2.淮安最有特色的小吃是什么？

炖鱼头：是江苏省的一道传统名菜，色泽金黄，鱼头肉质肥嫩，味道鲜美。涟水鸡糕：鸡糕细嫩，造型优雅，营养丰富，深受老年人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸肉为主料，配以适量鲜虾、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成。洪泽小鱼锅贴：是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多因湖而宜的饮食习惯中创造出的独特名菜。冬瓜四灵：是江苏省徐州市汉族传统名菜之一，属于江苏省徐州市菜系。以冬瓜为主料，冬瓜碧绿，瓜腹四味渗透增美，汤汁醇厚，营养丰富，可谓地方菜中的佳品。金沟三绝：指陈老头的熏蒸，高老头的烧卖，陶老头的大蛋糕。洪泽湖荷包饭：用鲜荷叶包扎而成的荷包饭，不仅香气浓郁，而且放置了几天。现在它已经成为游客们非常喜爱的美味佳肴。

3.淮安有哪些特色美食？

码头汤羊肉、淮安茶三、涟水捆蹄、拆骨掌翅、平桥豆腐、朱坝小鱼锅贴。1.码头羊肉汤：是江苏省淮安市淮阴区码头镇的传统名菜。它是用特殊的烹饪加工而成的。一半的汤和一半的肉是美味的。汤看起来很薄，舀起来很厚，喝进嘴里粘着，咽下去。它有独特的新鲜、美丽、芳香和清爽的味道。肉脆而不散，进口骨离筋化，回味无穷。2.淮安茶三：是淮扬菜的名点之一。在满汉全席前六点，淮安茶三排名第五。作为清朝的贡品，淮安茶三有着显著的声誉和地位。3.涟水捆蹄：是涟水县的特产。它已有100多年的历史。它有酱红色、鲜嫩可口、咸、辣、甜。吃的时候咀嚼慢，回味无穷。它可以被称为三餐美味和四餐美味。4.拆骨掌翅：用鸡爪和鸡翅煮熟，然后倒入鲜香的卤汁。这道菜形状完整，翅膀又脆又好吃。这是一道美味的葡萄酒。5.平桥豆腐：平桥上的一道很好吃。平桥上的一道很好吃。

4.你吃过淮安的特色——毛蛋和活珠吗？

不能吃，有寄生虫和细菌。。。鸡蛋下来后立即孵化23天。它必须保持恒温。如果温度变化，鸡就不能孵化。不能孵化的鸡蛋叫毛蛋。。里面有很多小偷。

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