广州白云江高附近有没有蛋糕面包培训机构-机构(西点师的工作)

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1.西点烘焙行业

烘焙行业现在发展得很好，尤其是在一些省会这样的大城市，普及率很高，不管是什么年龄的人都能找到适合自己的产品。当然不止是大城市在三四线小的城市都是可以有很好的发展的。因此随着大大小小烘焙店铺的开办，需要大量烘焙人才，就业机会充足，靠技术取胜所有现在的烘焙方面人才尤为重要。

2.西点创业班要学多久

学习西点创业班的时间一般在3-5个月左右，这种的班型一般都是脱产学习，课程的种类都是比较丰富的，基本上能满足创业所需的所有条件，因此如果你您想开一家属于自己的西点房这个班型无疑是最适合你的。如果学习预算不高不急着开店可以选择大一点的西点房上班做学徒，这样的话会浪费你很多的时间。

3.西点师的工作

西点行业和一般的餐饮行业是没有区别的，每天做西点都是按照客人的订单来做的，每个蛋糕的要求都是不一样的，蛋糕店还不像饭店，除了蛋胚之类的可以放个两三天，做完的蛋糕最多放一天，所以都是要先做现买，遇上节假日早上做到第二天凌晨，餐饮业的特点是别人不休息的时候你也不休息；一般上规模的门店都会轮休制度，也是会有休息时间的，除非是小店小店一个月可能就两天的休息时间。

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