徐州臭豆腐培训班排名，徐州荷叶包臭豆腐吃法

小吃培训哪家好？小吃培训哪里好？专注培训，多年经验，实操教学，核心配方, 上百种技术详细了解徐州臭豆腐培训班排名

1.徐州臭豆腐的制作方法？

煮好的花椒大料等香辛料是，泡香椿叶发酵，发酵好放进豆腐干，泡制一天即可。

2.徐州荷叶包臭豆腐吃法

那什么，那东西叫臭豆腐乳，我爸爸喜欢用煎饼卷着它再加一根葱，他说可以下饭~反正我不喜欢~有兴趣的话你可以试试

3.徐州荷叶臭豆腐怎么做？

原料及配方:黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g(1)制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。(2)油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。(3)卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。

机构地址以及开班时间和具体课程项目详细了解徐州臭豆腐的制作方法？，徐州荷叶包臭豆腐吃法，徐州荷叶臭豆腐怎么做？??