郑州烘焙甜品培训班哪家好(西点的发展空间)

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1.为什么很多人都选择西点这个行业

一种是很早就辍学的，十几岁就去打工，从学徒学起，边打工边学习，一种是改行的，本身是从事其他方面的工作，转行来做西点师，还有一些是因为喜欢或者其他理由做这个的，有些是因为喜欢吃或者本身自己在家都喜欢做甜品面包所以才入行的

2.西点师是做什么的？

西点师是指通过不同的技术和方法对主料，辅料进行加工，制作成西式面食，点心的人员，主要有蛋糕制作，甜品制作，裱花，面包饼干制作，翻糖制作巧克力配件制作等等，西点师需要掌握西式面点的原料知识，常用设备，基本手法，制作工艺，常用装饰品等相关知识，以及饮食卫生的基本知识。

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3.西点比较好用的一种酱

蛋奶沙司是糕点中使用最广泛的酱汁之一。 它可以用于不同的甜点。 它的制作非常简单，但在冷却过程中需要特别小心，其成分的正确平衡和适当的烹饪必须具有奶油般的特性、柔软的稠度和轻微的粘性。 准备好的蛋奶沙司可以倒在保鲜膜上，压扁，密封，放入冰箱冷藏。 蛋羹含有大量的蛋黄和水。 容易滋生细菌，所以不建议放置太久。 蛋奶酱一般存放不超过三天。

4.西点的发展空间

选择职业的目的是为了就业选择一个长期的行业，就像买房子时选择一个城市、一个地点、一个环境一样。 虽然西点行业在我国起步较晚，但凡事都有两个方面。 起步晚，也意味着快速发展。 迅猛的发展速度，给求职者、商人，乃至整个餐饮、民生行业带来了巨大而无限的机遇和动力。

5.西点薪资待遇怎么样

目前西点行业在市场上是非常的成熟了，各大行业都是需要西点人才的。 糕点行业高级技师职称的糕点师年薪10万元以上。普通技师年薪也在6万元左右。比较资深一点的西点师薪资都是在20万左右的。很多地区都是高薪聘请人才。

6.西点行业好就业吗

工作就业无后顾之忧：由于市场需求巨大，未来十年西点行业的就业压力非常小。 据前段时间新闻报道。某名西点名校毕业的学生甚至成为各大企业争相的对象。 薪水丰厚。 在糕点行业。经验丰富的糕点师或高级技师职称的年薪在10万元以上。

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