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做卤菜生意利润空间到底大不大?其实在不同的地区,以及不同店铺利润点是不一样的,主要是跟咱们做的产品的成本和房租等因素有关系。就拿一个二线城来说吧,做的很不错一天可以有1万多也是可能的,如果经营一般般的话也能做到3000来块钱的毛利润。
我想大家都很熟悉的卤菜凉菜,卤菜凉菜既可做点心,也可作为餐桌菜肴,用途广泛,风险投资卤菜凉菜成本不高,如果您是零基础的,可以到培训学校系统去学习。并且小编建议寻找有品牌、口碑好、师资力量强的学校报班。
想要选择一家好的卤味技术培训机构,就需要注意考察该机构的品牌实力。学习卤菜培训技术肯定要找大品牌,大品牌一般都是在餐饮行业已经经营多年,不仅有良好的社会声誉,同时也被更多的人熟知,选择大品牌卤味培训机构比一些名不见经传的小品牌要更有保障,也不用担心是陷阱。
目前,卤菜行业的场容量还远未饱和。即便国内有这么多知名卤菜品牌,其总的场份额仍然很低。那么,做卤菜生意有利可图吗? 不赚钱,就不会有那么多人前赴后继的去做; 做卤菜赚钱,但不是每个人都有能力赚到这个钱。有的人干了就只能养家糊口,有的人干了,能发家致富。不管是什么,做卤菜生意就是赚钱,否则这个行业就没有生存的必要。
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