连云港专业刀削面拉面培训，刀削面和拉面是不是同一种原料做的？

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1.兰州拉面凉拌刀削面的做法？

具体做法:捏菜100克(绿豆芽去根)。调料:芝麻油10克，葱10克，姜蒜瓣5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，辣椒粉1克，芝麻2.5克，10克白糖生产过程（1）先把洋葱切成小块。把大蒜捣成泥。把姜捣成汁。芝麻炒脆，用面杖压成粗面条。把所有的调味料都变成汁。（2）用沸水煮面条，取出，放在面板案上，用电风扇冷却水分，用筷子摇酒上的芝麻油，继续吹。（3）将煮熟的冷捏菜垫在盘子里，放上煮熟的切面，然后倒入正确的汁液。

2.刀削面和拉面哪个好吃？

我更喜欢拉面。刀面更讲究。如果面条不和好，没有力气就不好吃。拉面最多厚度不同，但除了运气不好，吃面团的时候还可以接受汤的味道

3.刀削面和拉面是同一种原料做的吗？

同样的原料。只要原料是面粉和水。拉面所用的面团和面团要求相对较高。一种是面团的温度，另一种是水和灰（实用碱）的比例应合适。冬季使用温水，夏季使用冷水。控制面团温度意味着保持面团在最合适的拉伸范围内。拉出来的面条光滑、黄色、结实。手机打字很难……

4.北京专业拉面刀面培训学校哪里好？

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