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因为西点师的职业稀缺性，人群的广泛性。西点是1--100岁的人群都可以食用的。目前餐饮业西点人才达75%的缺口，许多就业和创业者把西点作为首选项目之一。因为它具有投资少，回报快的特点，从环境方面来讲，也是提倡的。
学习西点的前景是很好的，现在西点的人才很紧缺。难易程度的话，个人觉得这个要看你的兴趣程度了。如果有兴趣，又肯努力学习，再找一个靠谱点的高端点的学习机构，相信一定没问题的，现在的人特别注重仪式感，一般的节日都会买个小蛋糕，而且蛋糕甜点都很贵的。
西点师是目前厨师行业中，发展迅速的岗位了，也是缺乏的人才类型之一 ，相比于传统厨师，高薪水，稳定收入，岗位提升，工作环境都是很有优势的 ，但是请一位经验丰富的外国籍西点师的成本显然很高，这留给了中国本土西点师一个极其广阔的就业市场，虽然中国本土西点师薪资待遇远远低于外国籍西点师，但是平均薪资也能达到6000-9000元。
上海嘉定区排名西点培训推荐其实我觉得你这个态度非常端正呀，在你对西点师这个行业了解还不是很清楚的前提下，找个学校学习是最明确不过的事情了。因为你自己对这个行业不了解，如果你贸然就踏入这个圈子，很多危险性和不确定性都是你不可预知的。然而在学校的情况就不一样了，系统学习这是非常有必要的。
如果自己以后是打算在门店里面，担任技术师傅，没有自己开店当老板的打算，或者后期在进行进修，家里的条件也不要允许，那么可以考虑去门店，如果后期有自己开店创业、自己当老板的打算，或者说以后进行进一步的学习，那么这些都是要建立在具有理论基础的前提下，专业学校有理论支撑，而且还会有专业的开店指导、营销课程等。
西点需要学多久的问题与个人情况有关。如果是初中生建议长期学习西点专业，学习三年西点专业 毕业后学校会推荐就业，也提供学术服务和考取，在学习技能的同时获得学位；如果想创业建议短期学习西点专业，可以在短时间内集中培训学习 学到足够多供自己开店创业的技巧以及西点技术。
西点是当今最受欢迎的行业之一，许多人都想学习。但不知道如何选择学校来学习西点，制作西点与学习文化知识不同。虽然它需要理论支持，但它更注重实际操作。学习西点不能在纸上谈兵！良好的教学模式，往往能给您带来高效的学习体验！西点的学习主要是实践操作，需要不断的实践，以掌握扎实的技能。
西点和烘焙两者的区别在于烹饪方式的不同。西点是西方餐饮的重要组成部分之一，它的特点是用料讲究，造型艺术且品种丰富，而西点就是西方饮食文化的代表作品。烘焙则是面包和蛋糕产品生产过程中必不可少的一个步骤，经过烘烤后的蛋白质变等一系列化学变化，使其达到熟化的目的，此外还可以改变食物的味道。
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