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一般卤菜培训多少钱跟培训机构有关系,最好是找一家专业正规的培训学校,因为正规的学校专注做卤菜,所以培训很专业,那么费用也会相对好一些,比较有研发能力,而且口味好,像开店摆摊实操性强,费用大概万元左右,所以像一般小吃培训的附带有卤菜,费用一两千或五六千左右。
卤味小吃消费场发展迅速,已成为城餐桌上休闲消费的主要生活习惯。做卤味小吃的利润有多少?曾经有人算过这么一笔账:卤味小吃加工及销售的平均毛利率约为40%。如果每天的营业额可以在2000元左右,那么每天的纯收入可以达到800多元。如果管理得当,色彩丰富,口味独特,选择合适的店面,每天的营业收入会高很多。
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