南京咖啡茶饮培训(咖啡师的初期学习)

南京咖啡茶饮培训，好多关于南京咖啡师培训这方面的内容，每天都在电视里面有报道，是不是真的那么好？通过咖啡豆在制作过程中的变化，咖啡培训时间长短，国际咖啡品鉴师，精品咖啡的制作和品鉴，咖啡制作的核心，咖啡师的初期学习来看下。

1.咖啡豆在制作过程中的变化

咖啡豆在制作的过程中出了颜色的变化，还会有其他的变化，豆子的而体积也会出现不同的改变，除了一些轻微的膨胀意外。咖啡豆的这些变化都是随着温度的变化，继续出现破裂的现象，体积越会增加到之前的一半以上在体积膨胀的同时，由于严重的脱水原因重量也会随之减少。

2.咖啡培训时间长短

咖啡培训时间长短对比一般的咖啡培训学校时间都会很长，有一年、两年、三年或者更长的，那么这么长的时间有什么用呢?在学校有老师的指导肯定是很容易上手的，多学习多花时间去研究，做出来的咖啡一定很不错的。再去回炉一下学校美好时光，多去学习肯定的是好的。

南京咖啡茶饮培训

3.国际咖啡品鉴师

Q Grader，是国际咖啡品鉴师。该课程是隶属于CQI（咖啡品质学会）的。Q Grader课程中所学习到的关于咖啡品鉴、评分、杯测表的使用等，基本上也都是目前最为重要且认可度最高的标准。实用性是非常强的。咖啡师分为两种Q Grader分为两种：评判咖啡生豆质量等级的人或者咖啡品质鉴定师以及Q 课程基于加工和感官分析质量的标准语言。

4.精品咖啡的制作和品鉴

精品咖啡是值得分享和传播的一件，最主要的相互交流分享经验和制作过程。只有和更多的人接触，才能更好的分享精品咖啡的理念，有不同的声音才能引发更多的思考进步。咖啡从“牧羊人的传说”到“第三波咖啡浪潮”经历漫长的岁月，但从“第一波咖啡浪潮”到现在，也不过百年的时间，人们在不断追求好咖啡上我们一直思考、交流和前行，这中间少不了前辈、老师和冠军们的分享精神。收获正确的理论能让我们在精品咖啡的道路上走的更加坚定。

5.咖啡制作的核心

对于设备的使用，这是一位技术人员必备能力，但是有时候我们对个别设备的运用不一定是精准有效的，我之前在外面工作时，也会遇到这样的问题，有的设备在使用技巧上可能不只是一种，同时不同用法，对产品的影响也会不同。这其中的奥义，估计有的咖啡师和调酒师早已领会了。

6.咖啡师的初期学习

主要的也是需要不停的找到相关的主要内容和工作。学习的初期也是不容易的。我相信，每一个咖啡师和调酒师在学习初期，你的师傅、老师都会特别要求，作为一名咖啡师一名调酒师必须把清洁做好。我今天要说的是，全店的卫生，非吧台之地一处。你得和你的同事，一起从店门到洗手间到下水道都得做到位。

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