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首先黄油一大块加热软化，等体积的糖粉一份，混合均匀，开始搅拌。不用打发，搅拌均匀即可。加入一个小点的鸡蛋，继续搅拌至完全均匀。然后慢慢地一点点地加入低粉，一边加入一边搅拌，渐渐地随着面粉的加入溶液会变成黏糊的一团，继续加低粉，直到面团成型即可。在案板上撒上一层面粉，把面团刮下来揉几下，然后搓成直径4-5厘米的圆柱形，用保鲜膜裹住，调整一下形状，圆柱形正方形长方形随意。5.然后把面团放入冰箱冷冻室冷冻1小时。冷冻结束后，冻硬的面团切成厚度0.5厘米的片，然后就可以开考啦。我用的是空气炸锅，提前预热5分钟，然后120度烤25分钟，然后就可以享受香喷喷的饼干啦。
烘焙行业现在发展得很好，尤其是在一些省会这样的大城市，普及率很高，不管是什么年龄的人都能找到适合自己的产品。当然不止是大城市在三四线小的城市都是可以有很好的发展的。因此随着大大小小烘焙店铺的开办，需要大量烘焙人才，就业机会充足，靠技术取胜所有现在的烘焙方面人才尤为重要。
首先在个人的角度，去看西点这个职业，作为一个在西点行业打滚了8年的人，我说一下我的看法吧，近年来，烘培行业以快速增长的形式，持续进行着，这也是促进国内餐饮业往更好，更完美的方向去发展，对非常多面临这，失业、就业的人，是一种更为客观的发展失业，要知道烘培的行业的门槛不高，收益性客观，只要你踏踏实实去做，确实可以有较好的收入，无论是上班还是开店都是很好的选择。
广州番禺洛浦学西点烘焙哪里好如果想要自己做，也建议专业的去学一学，从一个专业的角度入手，会少走很多弯路，为什么说一入烘焙深似海，除了做产品需要不断的采购设备原材料，也是没有专业学习，不断的自己摸索会浪费设备和原材料！所以喜欢这个行业的话是完全可以当成事业去做的。
学习蛋糕裱花也是西点烘焙里比较重要的组成部分蛋糕裱花的学习方式有很多种，可以通过线上视频直播学习，也可以找线下的培训机构学习。线上学习裱花有很多的不方便首先就是设备问题，最好建议是找一家专业的培训机构进行学习，这样更方便。
西点烘焙师可以说是我最羡慕的职业了。因为会西点烘焙可以不断创新出各种产品，不仅外观好看而且好香甜可口。想必这也是很多朋友选择成为西点师的原因之一。也有一部分的朋友肯定是为了创业学习西点创业班，不过确实西点烘焙作为创业来说确实是不错的选择之一。
当你报班或者在西点房做学徒时成为了西点师最后我还是建议你考一个西点师的证件，虽然这个证件在很多时候都用不上（大多西点房看你手艺，不看证），但是如果有一天你要是自己想创业开店那这个证就能用的上了。这个时候你会庆幸当时考了证。
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