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烘焙师以制作中式、西式风味的面点、点心为主。而西点师便以制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行的西点精品等等。两者等级也不同,其中烘焙师也可称呼为面包师或者蛋糕师,从事烘烤行业的技术人员。你们懂了吗?
西点学费有不同的收费标准。一般的学费主要包括学费和住宿费。因为西点需要实践,所以需要不断使用各种材料进行练习,并配备相应的配套设施。一年一般需要几千到两万元左右。学西点,从几千到几万不等。看你选择什么样的学校和学制,很多学校会额外收取食材费。
学习西点从来都不嫌晚,更没有年龄的限制什么时候都可以,只是每个年龄段的学习目标不一样而已,只要你愿意,只要你想学随时都可以,一个优秀的西点师是没有任何限制的,只要您学的技术精湛,做出的成品健康安全,前景也一样非常好的。
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