江苏南京学诸葛烤鱼，厦门哪里学正宗的诸葛烤鱼？

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1.南京的诸葛烤鱼具体位置在哪里

诸葛烤鱼(瑞阳街店)地址: 白下区瑞阳街(7路公交终点站)诸葛烤鱼(凤凰西街店) 地址: 南京鼓楼区凤凰西街(近凤凰花园城)

2.厦门哪里学正宗的诸葛烤鱼？

厦门好多店里都有烤鱼，我舅舅家也做烤鱼。他们是买的北京烤鱼大师王华的配方。

3.有谁知道南京义乌那边的诸葛烤鱼包间最多能坐多少人？

3个小包间，1个大包间，小包间8个凳子，还可以加两个，大包间12个凳子，还可以加2、3个凳子

4.诸葛烤鱼有哪些特色风味？

制作方法：一 鱼杀后去鳞 从背部开刀 去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒 盐 味精各5克 淹10分钟二：鱼上烤架烤10分钟到九成熟，刷一层老油（可根据实际操作情况改变刷油的次数，一般掌握在两次最好，第一次在鱼烤到5到6成熟时刷，第二次在即将烤熟时刷，这样可以保证油的香味充分进入鱼肉中），撒孜然粉再上烤架稍微烤1分钟，装入垫有洋葱丝的不锈钢盘备用三：炒锅放混合油（猪油和植物油各一半）一两，下姜蒜豆瓣酱 永川豆 中火炒香加剩余的老油，鲜香鸡膏，鲜汤，再下入鸡精 白糖调味，最后下芹菜节 黄瓜节大火烧开倒在装鱼的盆中。四：另起锅放混合油30克，烧到五成热下干辣椒 干花椒中火炒香，淋在鱼上加香葱丝 香菜 红椒丝点缀即可

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