徐州哪里学做黑炭牛肉，在哪里能学做洛阳牛肉汤，准备在许昌弄个牛肉汤馆

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1.到哪里去学做牛肉汤

淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，其选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。原料：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜；制作步骤：1、将牛肉焯水，放入锅中，加八角、姜片炖汤；2、牛肉汤煮开，加盐、胡椒粉、鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用；3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用；4、把豆皮丝、粉丝分别烫熟，捞出放入碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉，即可食用。

2.在哪里能学做洛阳牛肉汤，准备在许昌弄个牛肉汤馆

希望你调查好之后再学，洛阳的牛肉汤未必适合许昌人的口味。三门峡人只爱喝羊肉汤，三门峡和平路上有洛阳人开了家牛肉汤，关门了！洛阳的游记泡馍和油泼面与陕西的口味也不一样，但卖的好！总之，要适合当地人口味！

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