桂林哪里有学做咖啡，想学做小吃然后摆摊卖，学什么小吃好？

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1.想学做小吃，然后摆摊卖，学什么小吃好？

在福建新东方烹饪学校学习摊位小吃创业培训内容包括：1.早餐面食系列-福鼎肉片、广东香肠粉、襄阳牛肉面、酥饼、仙桃锅盔、生烫系列、鸡汤刀削面 、鸡蛋灌饼、宫廷牛肉饼、公婆饼、印度飞饼、山东杂粮饼、广式香肠粉、桂林米粉、凉皮 凉面、刀削面、重庆小面、兰州拉面等。2.卤菜系列-啤酒烤鸭、特色烧烤、北京烤鸭、成都毛菜、铁板菜、烤鸭脖烤牛蛙 、疯狂烤翅、土耳其烧烤、麻辣炸、锡纸烤鱼、烤全羊、味虾蟹、麻辣烫、黑鸭系列 、精品卤菜等。3.中餐外卖系列-炖虾、沙县小吃、鱼糕鱼丸肉丸、火锅、重庆鸡锅、麻辣锅、 臭豆腐、瓦罐炖汤、锅饭、炖肉饭、广式烤肉、吊锅饭等。4.西点烘焙系列-时尚月饼、可丽饼、桃酥饼、法式甜品、欧式软包、马卡龙、蛋挞泡芙 、韩式装饰等；5.西餐快餐系列-韩国泡菜、烤饭、咖喱饭、意大利面、寿司、牛排、披萨、台湾炸鸡 排等；6.咖啡调酒系列-奶茶、豆花、咖啡、冰淇淋、甜点、谷物等。如果你想在2021年抓住摊位的经济红利期，现在就采取行动~

2.我想学做酸辣粉和桂林米粉。谁能告诉我？

酸辣粉是四川省城乡地区广泛流传的传统小吃之一。由于价格低廉、质量好，长期以来一直受到人们的喜爱。酸辣粉主要由红薯粉制成。酸辣粉分为两种：一种是水粉，即红薯淀粉；另一种是干粉，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制成的酸辣粉相对简单方便，大部分地区都采用干粉制作方法，水粉的制作操作相对复杂。以下是水粉的生产过程。原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130注：成熟的土豆淀粉先用水分散，然后用沸水冲洗，搅拌成稀糊状，通常被称为成熟的土豆。生产： 1。将明矾研究成细粉，加入100克水，搅拌均匀，制成明矾水。2、将成熟的土豆糊倒入盆中，加入红薯淀粉、2000克水和明矾水，揉成软硬适中的粉末。3、用一个大铝勺将工具插入大豆大小的孔中，将粉末放入勺子中，用手掌拍摄粉末，使线条泄漏到沸水锅中，然后选择冷水冷却成水粉。酸辣粉调味料的调制和土豆的种类： 酸辣粉用土豆，就像面条浇土豆一样，酸食主要有肥香肠、凉粉土豆、排骨土豆等，尤其是肥香肠土豆。肥香肠土豆分为酸辣香肠粉和原汤香肠粉，即酸辣味和新鲜咸味。调味料主要由胡椒、红油胡椒、葱、酱油、芽、芹菜颗粒、醋、香菜、大头芽颗粒（四川的一种蔬菜）、酥脆的大豆、味精等组成。煮酸辣汤，煮肥香肠、猪耳和其他煮浓白色原汤。具体操作是：将醋、红油胡椒、酱油、味精、芽放入汤碗中，注入原汤，将粉放入锅中，挑入碗中，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆。原料：特殊材料（水蛇、黄蛙）、猪头骨、牛骨4000克、草果、肉桂、甘草20克、八角、茅草、砂仁15克、茴香25克、丁香5克、花椒10克、花椒10克、阳江、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、桂林、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄蛙、黄将猪头骨、牛骨洗净，在沸水中大火潜水10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加入清水15公斤大火煮沸，小火煮5小时，过滤留汤。2.将色拉油放入锅中，烧至50%热，加入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、茴香、丁香、香叶、胡椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒小火翻炒15分钟，捞出香料，用纱布包裹成香料包。3.锅内留油30克，烧至50%热，用豆腐乳小火翻炒2分钟，用盐、味精、鸡粉、冰糖、酱油小火煮沸，出锅倒入不锈钢桶中，调整均匀。广州人、南宁人口味: 香料: 八角60克，桂皮50克，干草45克，陈皮50克，新鲜姜200克，香草75克，蛤蜊1对，丁香10克，草果30克，茴香35克，胡椒25克，花25克，花旗参30克，党参15克，阴阳贝壳200克，中药店200克。香菜50克，青椒，红椒各75克。调料: 精盐250克，酱油1500克，酱油500克，糖色150克，料酒200克，鱼露50克，冰糖100克，味精75克，鸡精25克。制作方法: (1)老母鸡，老鸦治净【鸡，鸭杂单独用】，棒骨破碎，放入汤锅中，再加入破碎的龙眼，掺入约20公斤清水:大火烧开后，撇去浮沫，转中火煮成一锅原汤，捞出老母鸡、鸭子、棒骨等。(2)将原汤倒入卤水锅中，再将八角、桂皮、干草、陈皮、哈介、丁香、草果、茴香、花椒、花旗参、党参、阴阳贝、枸杞等倒入卤水锅中。然后把盐水锅放火，直接把锅里的原料煮熟。云贵川、湖南等口味： 材料：老鸡、汤骨、龙眼、酱油、酱油、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、肉桂、丁香、陈皮、四川胡椒、香菜、茴香、草果、甘草、沙姜片。做法： （1）用老鸡、汤骨、龙眼做浓汤。（2）将煮好的汤倒入桶中，加入一点酱油、酱油、冰糖、红糖，滴入一点鱼露，使汤变成淡咖啡色，加盐，稍咸，加入南姜、八角、肉桂、丁香、陈皮、四川胡椒、香菜、茴香、草果、甘草、沙姜片。（3）煮汤，倒入芝麻油。当地的米粉有一种爱，对当地人来说，它似乎是最经济的食物。其中，桂林溶湖酒店最正宗。其他著名的米粉店包括味道餐厅、红鼻米粉、解放西路西路口的石记米粉和乐群路的石记米粉。此外，瓦窑口的胜利米粉和正阳路步行街也很好。

我希望我能学会做零食，然后摆摊卖什么零食？，我想学会做酸辣粉和桂林米粉。谁能告诉我？启发你？