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理论和实践是两大块,理论看你的学习能力,学习能力强花的时间就短,掌握的快,两三个月掌握个基础,实践肯定是越长越好,不过一般来说,普通培训主要是掌握基础知识和基本技能,之后更多的就是在岗培训了,需要一直坚持学习下去。
选择一个好的学习机构是非常有必要的,可以帮助你更快更简单的拿证。现在营养师的学习考证都是考培分离的,学习是有社会机构组织培训之后统一提交资料报考,考试由人社部部署单位中国人事人才网组织。通过考试后颁发营养师证书。对于选择机构可以看看这几个方面,首先看看机构的营业执照是否具有培训资质,然后再看一下他们的课程试听课,感受一下老师讲课的风格以及课程质量。
如果时间充裕,可以考虑在里面深造。如果已经在工作了,那我建议你参加一些比较具有含金量的培训班。如果你认识一些营养大咖的话,可以考虑拜他们为师。但是小编不建议自学,因为营养师涉及到大量医学和营养学实战问题,如果单纯靠自学就可以成为营养师,那中国至今就不会还这么少营养师了。
尽管大多数人对营养与饮食问题比较留心,但实际上大家还是缺少了必需的营养学知识,虽然大家在现阶段的生活水平提高了,但营养仍不均衡,大多数人营养生产能力过剩或摄取不均衡导致健康不平衡,所以营养师的工作还是非常有必要的,不仅要调养大家平时的饮食,还要对这方面给予很重要的指导。
营养师需要学习的基础课程,医学基础(正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断)营养学基础(营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值)各类人群营养(特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔)食品营养评价(营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作-预包装食品标签、营养标签)
学习公共营养师主要的途径个人推荐有两条,一个是专业的医疗营养机构另一个是专门培训班,这两条途径是学习比较快的捷径了,首先专业找师傅从事公共营养师相关的工作可以更好的弥补专业知识上的不足,同时也可借着个机会积累报考条件,公共营养师报考条件中就有明确要具备一定工作年限和相关的学习标准时间,所以可以考虑参加。另一个是找专门培训班来学习,不仅是因为很多培训班本身也负责针对职业人鉴定考核培训工作,同时很多零基础学员过来学习都存在报考条件和学习专业的问题,这些通过公共营养师培训中心可以缩短这方面的差距,而培训班的学费也不贵,虽然大部分学校收费可能都不一样,但是大概在3500-4000元左右。
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