福州学蛋糕培训哪里有(怎么样入门西点)

福州学蛋糕培训哪里有，我明白了福州西点培训只有不断的完善学习，知道短板在哪里就可以选择性学习西点和烘培不同之处，西点的未来市场，西点师可能就是你想要的未来，西点师具体做什么，西点设备的使用，怎么样入门西点。

1.西点和烘培不同之处

烘焙师以制作中式、西式风味的面点、点心为主。而西点师便以制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行的西点精品等等。两者等级也不同，其中烘焙师也可称呼为面包师或者蛋糕师，从事烘烤行业的技术人员。你们懂了吗？

2.西点的未来市场

就目前市场看来，国内对于西点师和烘焙师的划分界限是很模糊的，对于初学者来说，不管学习西点，还是学习烘焙没什么本质上的差别，不可能学烘焙就只是简简单单的烘焙，学西点就只是单纯的西点制作，中间所学的东西都是互通有无的，重点在于所学的内容是真材实料。因此个人建议想学的朋友一定要找专业的学校进行各项技能培训，毕竟行业在不断的前进，西点的种类也在飞速更新，不单单是靠自己慢慢摸索就能够追上时代的脚步，以及适应市场需求的，需要一个专业的平台帮助你从技术学习、样式审美、流行趋势等方面让你的西点事业蒸蒸日上。

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3.西点师可能就是你想要的未来

很多人可能从小的时候脑袋里就萌生想要开一家蛋糕店的想法，这样自己就有吃不完的蛋糕啦，并且通过自己制作的蛋糕把幸福和甜蜜分享给喜欢糕点的客人们。随着慢慢的长大你会发现，学习西点成为西点师，确实是一件很棒的事情。西点大军中有的人成为了西点企业主管，有的人开启自己的创业之路，拥有属于自己的西点店，看看人群有不少人都在自己所热爱的事业上慢慢前行。

4.西点师具体做什么

熟悉西点烘焙理论及相关产品制作工艺，可以根据相关配方制作面包、糕点、慕斯、饼干等，熟练并正确使用厨房内各种设备仪器并学会保养和基础维修，认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平，严格执行颁布的卫生法，保证厨房食品卫生、厨具整洁，注重客人饮食安全。

5.西点设备的使用

比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。

6.怎么样入门西点

有不少同学是属于半路出家，该如何花最少的钱成为西点师呢？第一步就是一定要打好基础，你可以去找已加小店或者私人工作室，只要做出来的东西品相、卖相都不错，就可以啦，过去应聘成学徒，用心学、用心做，基本一年后你就可以成为一个合格的西点师。其次就是进修提升，

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