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南宁国内比较好的西点学校,对于南宁西点培训,我们都不陌生,通过西点的就业方向,西点对面粉的要求,西点行业的发展现状我们可以有更深刻认识。

1.西点的就业方向

从目前这个行业的大数据分析来看,西点行业在之后的几年里社会需求还会不断上涨,需求人口回逐步提高,而目前的西点行业从业人员只有一百万,每年的行业缺口人数高达十万。因此选择西点行业,成为一名西点师在未来的就业上可以说是比较热门和吃香的。

2.西点对面粉的要求

面粉在西点中主要是用来制作面包、蛋糕和西饼。不同的西点蛋糕所用到的面粉也不是完全相同,制做面包要用高筋面粉,制做蛋糕要用低筋面粉,制做蛋挞和西饼要用中筋面粉为好,正确使用面粉才能做出品质优良的西点产品。

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3.西点行业的发展现状

与十多年前的糕点行业相比,现在的糕点行业正在突飞猛进。 不仅中国自有品牌蓬勃发展,许多大型外资连锁店也纷纷进入中国市场,更常见的还有很多。 私人烘焙工坊、 糕点行业现在不仅仅局限于一二线城市。 三四线城市也在逐步渗透。 因此,糕点行业现在被称为“时尚餐饮业”,糕点师的需求更是供不应求。

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