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以前是自己喜欢吃,上学的时候老妈在外面买,但她又觉得怕我胖啊吃的不好啊,就自己在家做,不过翻来覆去也就是简单的几样。后来我上了也爱好研究这些,那时候接触了淘宝就买了很多烘焙用具自己做,自觉天赋异禀,带着闺蜜也一起研究,遂决定不如去学吧,然后可以做着卖,就这样一点点的开起了现在的私房店。真的是为了自己吃而干起来的。
西点师的薪水完全是和你个人的技术水平挂钩的,二线城的西点店薪水大概在5000到8000左右,以及各种福利,一线城会更高一些的,西点的种类有很多,如德式法式、英式、俄式等。制作方法千变万化,可以按照自己的喜好来选择,这样来看西点师的前景很不错的。
目前,我国西点缺乏烘焙人才。烘焙人才占员工总数的千分之二不到。随着我国人民生活水平的不断提高,烘焙食品已经成为人们生活的重要组成部分,我国进入了烘焙食品的大众消费时期。据统计,我国目前有超过十万家面包店和西点店,西点事业部的市场缺口高达百分之六十以上。从这个数据来看,行业差距还是很大的,就业形势十分可观。
对于想学习糕点烘焙的同学来说,课程绝对是我们考察的主要对象。烘焙培训课程这是最直接的对比数据。需要看这个机构的课程安排是否科学,是否能满足你的需求。多比较几个,你就会找到你想要学习的大致方向。根据自己的方向,选择在甜点食谱和技巧上比较前沿的培训课程,这样你就不会在学习后很快被淘汰。
西点烘焙选择培训班的注意什么,一般来说,我们需要确认机构信息的真实性。例如教学资格,一般来说,比较正规的糕点烘焙培训机构都会有自己的资质简历。而且他们的网站会详细介绍组织的细节,我们可以在他们的糕点烘焙培训机构的网站上看到,了解之后就知道这个机构是否值得我们选择。一般来说,如果组织是专业组织,应该有更多的信息来确认组织的真实性。
越来越多的人在学习糕点的烘焙技术,那么零基础也可以学习吗? 当然是可以通过零基础学习糕点烘焙,这是肯定的。因为很多技术都是通过学习获得的,并不是每个人天生就具有一定的技能,业内不少知名糕点师也是白手起家。此外,零基础学习也有好处,更容易接受新的知识点。不会像以前有基础的同学,自己有一些不好的习惯,那就更难改了。
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