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1.看看西点有多么盛行

因为西点师的职业稀缺性，人群的广泛性。西点是1--100岁的人群都可以食用的。目前餐饮业西点人才达75%的缺口，许多就业和创业者把西点作为首选项目之一。因为它具有投资少，回报快的特点，从环境方面来讲，也是提倡的。

2.西点行业前景还是不错的

每个行业有每个行业的前景，西点行业前景还是比较不错的，民以食为天，刚开始我学这个只是为了好找工作，不过现在我开了一个工作室，每天的订单还是可以的，目前来说西点这个行业还是比较吃香的，对于一个高级西点师来说都是可遇不可求的，工资相当可观

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3.西点师工作环境很好

我觉得现在烘焙行业发展的红红火火，有技术的烘焙技术人员还是供不应求的。并且，西点师的工作环境是洁净、优雅、精致的，不用整日被油烟熏烤，还是挺好的。下午茶，来个甜点，喝个咖啡，已经成为人们休闲常态，并且西点消费也从一、二线城市居民逐步向三四线城市以及农村市场浸透，烘焙食物从小孩到老年人都有覆盖。

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