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对于营养师是做修复的工作,并且通过饮食调理配合运动、心态、睡眠等增强自身抵抗力。配餐只是营养师的一部分工作,从医疗工作到食品生产都离不开营养师。目前,和医疗相关的营养师分为公众所熟知的注册营养师和公众不熟悉的临床营养师。
高级营养师所学习、培训的专业知识內容最基本的便是从源头上防止并调节大家吃的难题 。很多人把高级营养师界定为餐馆饮食搭配领域 ,这实际上存有一定的错误观念 ,高级营养师实际上更偏重保健医疗领域 ,根据对饮食的调研和评定 ,分辨一个人的健康状况 ,进而开展营养成分干涉 ,把一些可控性可防止的慢性疾病渐渐地 吃。 卫生部也明确提出 :营养成分医治是处理慢性疾病的根本所在 。
营养师目前的现状具体是怎样的呢?在美国如果取得营养师资格的人,薪资待遇低非常高的,社会地位也高,这是大家比较羡慕的。而在国内,公共营养师和营养配餐员的就业方向和国外大体一致。在餐饮业,各大企业,学校食堂等都会有营养师这个岗位。所以也是比较吃香的。
公共营养师职业,目前来说也是非常吃香的一个职业。因为现在很多家庭都比较注重健康,尤其是国外早已普遍很多家庭都有私人医生和营养师。从事营养师的指导工作,可以很好的促进社会公共健康工作的专业人员。其实高级配餐员和公共营养师工作内容大致一样
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