上海卤味学习，跟大厨学卤菜，师傅做的味道远近闻名，为何自己开店一周却关门？

现在创业学技能什么最快，当然是餐饮，今天小编就为大家介绍一下上海卤味学习，还有这些上海传学投资管理有限公司介绍？，上海爱草学农业科技有限公司介绍？，我要学做卤味,谁知道那里的味道最好?，跟大厨学卤菜，师傅做的味道远近闻名，为何自己开店一周却关门？??都是小编精心整理的

1.上海传学投资管理有限公司介绍？

简介：上海传学投资管理有限公司成立于2012年10月29日，主要经营范围为企业投资管理，商务信息咨询，旅馆业，小吃店（不含熟食卤味、无烹制简单餐饮），日用百货销售等。法定代表人：潘向英注册资本：10万人民币联系方式：021-56623666官网地址：www.nuazhu.com地址：上海市松江区新桥镇卖新公路1809号11幢101-501室

2.上海爱草学农业科技有限公司介绍？

简介：上海爱草学农业科技有限公司成立于2014年08月29日，主要经营范围为从事农业科技相关领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务，批发非实物方式，预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、食用农产品（除粮食、大米、植物油、生猪、牛、羊等家畜产品）、日用百货、化妆品、清洁用品的批发，佣金代理（拍卖除外）、进出口及相关配套服务，转口贸易，区内企业间的贸易及贸易代理等。法定代表人：林信安注册资本：600万人民币联系方式：官网地址：www.***.com地址：中国（上海）自由贸易试验区富特北路231号四层C28室

3.我要学做卤味,谁知道那里的味道最好?

楼主可以了解一下渝香源”，他们的东西我吃过真的挺不错。多年来，“渝香源”以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力传播““渝香源”地方熟食品牌餐饮文化建设。坚持帮助创业者成功创业，传授地道四川卤味技术，免加盟费。让更多的人会做地道川卤美食，让更多的人会吃川卤美食。为顾客奉献更安全更有营养价值的川卤美食。联系人：王师傅 手机：186ー0005ー6906

4.跟大厨学卤菜，师傅做的味道远近闻名，为何自己开店一周却关门？

昨天有个粉丝在后台留言，说自已跟着十几年的师傅学习卤味技术，最后做出的味道和师傅一致，为什么在回去开店后却生意惨淡？甚至出现经营不下去的情况呢？相信很多新手也遇到过这样的问题，不知道该如何解决？开了12年的卤三味熟食店的刘师傅今天就和大家聊聊这个问题，希望能帮助到你。顾客的口味不同我们知道新手在跟着师傅学习卤味时，味道也是要以师傅当地的口味为主，这时做出来的味道不仅受到师傅的陈赞，而且也能获得当地顾客的称赞。然而我们知道每个地区的人群口味不同，若按照同样的卤肉口味，容易造成部分人的口味不适应。如湖南的喜欢偏辣，而上海的口味较清淡，用湖南的口味拿到上海去卖自然不会受到顾客的喜爱。同样新手学习了师傅当地的口味，再换另一个地方售卖，由于两地的口味相差较大，生意也会出现天壤之别。新手如何学习卤菜既然说到当地的口味与师傅做的口味不同，是否就不能学习卤菜手艺呢？我们知道卤味的味道与香料有关，对于新手来说，在学习之前，可以先到自已当地开的时间较久的卤菜店，品尝他们的味道，在学习时让师傅帮助做出偏该口味。这样在学成后，味道就能适应当地口味。最后在经过自已不断总结联系，做出符合自己当地口味特色的卤味。什么时候适合学习卤菜那当然是夏天。对于外行人来看，夏天喜欢吃卤菜的较多，这时学习卤菜更能被大家接受。然而刘师傅这里建议大家要选择在冬天学习卤菜手艺，这是由于新手学习卤菜后，从找到-开店-装修-口味达到大家满意，前前后后大概需要一个多月的时间，我们若等到生意较火时在学习卤菜手艺，试问一切准备好后，这时还会有生意吗？另外冬天师傅更能全心教每一位学员，让每一位学员学到真正的卤菜手艺。也有很多学员问我，学习卤菜最快需要多长时间呢？通常来说是没有标准的时间，根据个人的餐饮经验、个人的掌握能力每个人的学习情况也不一样。这里刘师傅建议大家在学习卤味时不要追求快速，而是是要根据自已的掌握能力循序渐进，一步一个脚步，当掌握所有的香料特性和火候之后，后面自已在开店时能轻松应对卤菜口味，做出受大家欢迎的卤味。刘师傅介绍：从事卤肉行业十多年，拥有自已的多家门店，实体店手把手带徒弟教手艺。如果你也有开卤肉店的想法，可以私信或者在下方留言。

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