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学重庆小面，需要了解学正中重庆小面在哪里
其他地方有没有学重庆小面的我不知道，但是我知道可以在重庆麻辣风餐饮有限公司学到比较正宗的重庆小面。
重庆正宗小面肯定是要去到重庆才能学到的，重庆香香卤面的味道非常正宗，面的底料以重庆小面口味为主，麻辣鲜香样样俱全，取名为“香香卤面”是因为哨子都是卤味的，有别于其它面馆。香香卤面由地道的小面口味加上名扬的重庆卤菜相结合，口味一绝，推荐你去尝一尝。
谁知道学正宗，重庆小面应该去哪里？
重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。 重庆小面是重庆面中最简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。 课程安排： 理论学习： 1、开店流程（店面选址、人员配备、物料采购等） 2、项目技术详情（原材料的选择、原料采购、口味配比、成本、预算等） 3、店面经营（店面经营技巧等） 实践操作： 1、专业老师一对一实战教学示范，讲解技术。 2、老师在操作中带你将理论知识（原料选材、开店流程、店面经营）结合在实践操作中，更好的掌握技术知识。 3、自我实践操作，备料、配比、操作流程，老师在一旁检查指导。 4、自己操作所以流程，制作出成品，老师点评指导。 5、学员自我思索练习，老师引导将项目知识熟透。 教学方式：培训师一对一教学，学员全程实践操作，反复练习，免费复学。 教学时间：根据学员学习进程安排，一般3到5天，视个人情况而定，保证每位学员学会为止。 长沙宏达小吃培训学校 电话：（微信同号）田老师 QQ： 地址：湖南省长沙市芙蓉区人民中路859号。
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