现如今要说学什么技能又快又没有门槛,当属餐饮方面的技能,关于深圳公明玉律附近哪有学做卤菜的,可以了解很多关于吃的教学技能。
开一家赚钱的卤菜店,首先就要学会选址!开熟食卤味店位置怎么选?卤味作为一种快消品,需要大量的人流作为支撑,卤菜店的选址问题就显得很重要了,那么如何选取卤菜店的位置呢?我们可以从以下几个方面进行分析解读。一、人流量的统计首先我们要看人流量,你店门口的人流量少,去你店里的顾客也就不会多。就像在商场菜市场附近的卤菜店,那里都是很多人逛街买菜顺便去买点卤菜回来,人群的流动性很大,在这里开店往往生意都比较难做。二、客流量的统计客流不等于人流,客流是指能进你店里消费的客户人群,你是从事卤菜生意的,那么您的销售对象应该是小区居民。假如选址时没有确定主要消费人群的位置,那么你开这样一家店又怎么能生意好而赚到钱呢?三、看同行的位置同街、人流、客流基本相同,你家的生意不行,别人的生意还不错,那么就判断一下,这不是门店选址问题,而是口味和服务方面的问题,那么就把重点放在这两点上,提高你的的经营能力,在口味上服务上多下功夫。四、回头客统计熟食店70%-80%的利润靠的都是回头客,老顾客越多,说明他们对你的口味和服务是认可的,都愿意再来买你家的卤菜,这样通过大家的认可再传播出去是最有效的营销方式。五,门店位置不理想,怎么办?位置不理想就要加强营销活动,多做促销,争取薄利多销,以特色菜品吸引消费者,在微信朋友圈、抖音,快手等一切可以利用的网络平台上,发布店铺促销活动信息,这也是很好的宣传办法之一。位置不好就一边做生意,一边找更适合的地方,遇到好的店面,马上转让现在的店搬过去。开店做生意,选址一定是最重要的,这些客流、人流等重要信息,在选址前就先统计好,综合起来判断这里是否适合做生意。不然等店开完了,发现有问题,就来不及了!
对于很多朋友想从事卤菜餐饮行业创业,因为卤菜投资不大,利润很客观,收钱快,创业的风险又低等很多优点,想要开起一家特色卤菜店,那么前提就是必须先学习和掌握一定的卤菜技术,关于卤菜技术学习的问题现在给大家整理出以下几点仅供参考哈!一、学习卤菜技术要多少钱,学习费用是多少?一般卤菜培训学校或者卤菜培训机构学费便宜在3000-4000元左右,地方实体店或者老店学习卤菜学费是相应的贵一些,但是在这里我们要注意区分的是,实体店一般学卤菜技术,实操性比培训机构要好很多,因为这个都是更直接面向消费者,做好的卤菜熟食都是直接接受顾客的检测的,好与坏顾客一试就知道了。实体店不仅能学到真正的卤菜技术,还能学到店里的经营技巧,卤菜全套技术掌握以后,回去就可以独立操作一家店。二、学习卤菜技术需要多久全部掌握,多久时间能学会?一般在卤菜培训机构或者学校学习卤菜技术10-20天左右,在卤菜实体店学习卤菜技术10天左右,当然还有更快的只要3-7天,这种学到的卤菜技术主要是卤菜配方和简单的制作工艺,并不是很系统全面,但是比较节省时间!三、哪里可以学到正宗的卤菜技术配方?搜索不难发现合肥有一家卤三味熟食店,专注卤菜技术培训,师傅技术精湛,教学有方,研究出百家卤味之所长使“卤三味”卤味技术更加精湛,品种更加丰富。凡是来卤三味实体店学卤菜技术的,都会让学员来有所学,学有所成,学有所用。已经帮助各地不计其数的学员创业成功生意都非常好。卤三味熟食店根据不同地方、不同消费者对多种口味卤菜的需求,四十多种纯中药调配料,无任何添加剂,专门调配出不同的特色风味的味型,包括麻辣、香辣、五香、咸鲜、酱香、烤香等,以适应市场差异化需求。四、学完全套卤菜技术回去能直接开店吗?可以在学完卤菜技术后直接摆摊卖卤菜,边学习摸索边经营,这种方式对于资金要求低,等积累一定的人气口碑以后再开店,这样资金也够了,人气也有了,开店成功性更大。卤三味熟食店师傅多年经验告诉创业朋友们,如果你想好了要做卤菜,想学卤菜技术,下面几点你一定要注意,如果做不到现在提前退出还可以!1、不要小看卤菜,认为卤菜很简单,卤菜是入门容易,做好做精难,只有在做精做好的基础上才能做大做强,到了这一步,卤菜就很赚钱,这一步没有五到十年的一线经验很难做到。2、卤菜很辛苦,也很累,一个人开始只能做一个摊位,如果你怕吃苦,怕累,这里劝你提早不要进入,免得浪费时间和精力。3、卤菜经营要耐得住寂寞,要有耐心,贵在坚持,首先先活下去,然后才是盈利,最后才是 赚钱。4、卤菜平时多看,多问为什么,研究琢磨透,细节决定成败,卤菜有它自己的学问,不要忽视它。
好像没有啦,我看书都跑去田寮买的
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我开店有10年了,现在回忆起以前学卤菜找师傅的时候也很有感触。10几年前通过别人介绍拜了个师傅那时候不收学费只是逢年过节买点礼物到他家拜访一下看看他就行,跟现在不一样。花了一个月时间学会了卤菜,然后自己开店,赔了个精光。一直觉的是味道不行,后来又找了个师傅学费带开支花了有一万多吧跑到山东学了2个星期(这时候我有基础学的快)。学完觉的还是有点不行,山东的口味不适舍当地,钱也花了,事情没有达到逾期效果,很无奈这时候也没钱了,上工厂打工了,可是我不死心啊,赞了点钱又去四川学了2个月,等我出师的时候,我师傅跟我说,开店要么守住店,要么就打广告把知名度打出去,现在的味道要好知名度也要高,那生意才会好。做的再好没人知道那也白搭。如果要守店那最少要2-3年的时间,你玩的起吗?老婆孩子怎么养。再说现在的人都是认品牌去的味道差不多就行,要品牌要面子的。比方说就象现在收学徒的那一家不是夸大其词,做出来的味道都一样学费还便宜,真正师傅教的没个1-2万谁会把真手艺教你。有便宜的有贵的宁愿选好的别选便宜的。师傅说的话我也反思了情况和我开店时候情况基本一样。现在想想还真是这个理。当然我现在生意也不是很好但是我还没失去信心,至少能三餐无扰。(闲来无事随便写写)
对于想要学习餐饮方面的童靴,可以通过学卤菜技术哪里学?学卤菜哪里学?,新手学卤菜技术快速入门,关于费用多久掌握和去哪学问题解答,深圳公明玉律村哪有图书馆,深圳公明玉律村复进哪有建设银行,说说学卤菜找师傅?? 也能有一些基本的了解。
长沙学卤味全套多少钱学费,长沙冰山名人学校现在学费可以优惠吗?学化妆多少钱?
成都卤菜培训哪里学,揭秘某些卤肉培训只教技术不教配方的猫腻,学习卤菜别被套路
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